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《家中养了只馋嘴狐》

5. 辣田螺

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柳州虽属江南地带,又是水乡,可到了夏天后酷暑却丝毫不减,日头明晃晃的挂在外面,云彩都躲得远远的,晒得地面腾起一层热浪。

整日的蝉鸣声闹得坐在窗边的程娇娇绣花都不止从哪里下针,恨不得自己是那武功盖世的高人,一根针丢出去就能扎死一只蝉。

即便如此,程娇娇还是仔仔细细把刺绣的家当收拾好,净了手后才捏了块桂花糕,再灌一杯井水里镇过的酸梅汤,顿时浑身舒爽。

程娇娇在原有的方子上减了糖,桂花糕少了几分甜腻,酸梅汤多了一丝利口,这种天气里让人胃口大开。

天热了之后程娇娇便换了营生,现在摊上卖得多是一些卤味,既有北方这两年兴起的辣卤,茱萸、山胡椒放得足足的,无论是什么下水,只要卤汤里过一遍,都半点脏器味没有,反而鲜香麻辣。

更少不了江南人士热爱的酒糟风味,黄酒加糖、花椒,清水煮熟的毛豆、鸡爪、大头虾放进去一泡,立刻变得滋味醇厚,酒香醉人。

程娇娇还特意花大价钱买了冰,虽是些碎冰,可摆在摊上给人看着就是不同寻常,即使她卖得要比集市上那些人贵几文钱,生意依然是络绎不绝。

恰逢乞巧节,这一日城中极热闹,不仅有各种花灯、游园,还有戏班子唱堂会、胡人的驯兽表演。成了婚的小夫妻自是不能错过,同样是闺阁女子平日里罕有的出门机会,若是定了亲的男男女女,还会趁时机相约出门游玩。

陈娇娇提前一天就准备好了食材,一大早就支起了三口锅同时卤,更是预备了五六种不同口味的点心,均做成花型,一口大小方便姑娘家食用。

“程娘子,我们来了。”朱一朱二打了招呼便走了进来,熟稔地收拾起摆摊的物件,现在是越来越熟练,都不需程娇娇安排。

程娇娇也纳闷,这二人到底是给谁打工的,天天来她这里比在白家的时间都长。昨天还帮她收拾一堆大肠、猪肺的下水收拾到半夜,果真是有白公子这么奇怪的主子,才能养得出来这么奇怪的两个随从。

今日柳州最热闹的,当属麒麟池。

麒麟池本是一不大的湖泊,因形如麒麟而得名,前朝大家为其赋诗一首,后经文人墨客传颂,凭添几分神秘色彩,而乡野百姓则为其编排了不少脍炙人口的志怪故事,程娇娇知道的就有麒麟子救落水小姐、麒麟怒打负心汉、麒麟赐宝老实农夫……

赶着晌午头的大太阳,程娇娇一行三人到了麒麟池边,煦风已经在摊子上喝着竹筒酸梅汤了。官府搭的棚子绕着湖围了一圈,卖吃食的不少,但最多的要数卖花灯、香包、团扇这类姑娘玩意儿。

棚子数量不少,但争抢的商户更多,赵娘子听闻后起初还劝她莫要掺合,光棚子租金就要五两银子,若是碰上前些年的下雨天,才真是血本无归呢!

程娇娇还犹豫着的时候,煦风已经将官府文书带来了,程娇娇这下不掺合也不行了。程娇娇出了一半租金,同时应许,棚子今日利润两人五五分成,煦风欣然答应,还派了朱一朱二两人给程娇娇搭把手。

程娇娇备的卤菜本就不是给闺中小姐们预备的,虽说柳州民风开放,对姑娘要求也不是大门不出二门不迈,但是要她们当街啃鸭脖、猪蹄,想都不用想了。

那几大盒花一般的点心,才是今天最主要的。

“红牡丹里面是豆沙、荷花的是白芸豆、海棠装的是咸口果仁、梅花里面的馅是黑芝麻、还有这个”程娇娇捧出最后一个盒子,打开给煦风看,里面是一盒婴孩半个拳头大小的桃子,细看上面还有一层绒毛,真是栩栩如生,“桃子的馅就是桃子!”

煦风好奇地拿起一个咬开,里面的馅是让人说不出的口感,丝滑、绵密,同时能吃到桃子果肉的颗粒,“这是怎么做的?”

程娇娇眨了眨眼,漏出一丝狡黠的神色,故意卖了个关子:“你猜?”

煦风故作沉思,而后以迅雷之势再吃两个桃子点心,“还没尝出来,我再吃几个。”

“哎!哎!”程娇娇拦住他作恶的手,“这是今日要售卖的,你少吃几个!好了,我告诉你行了吧。”

“这桃子皮是揉了红苋菜汁,馅是将熟透的桃子捣成泥,小火煮收汁,再加入木薯粉揉成团”程娇娇顿了顿,“至于这毛绒绒感觉,是筛了一层炒熟的糯米粉。”

煦风看她一脸掩不住的得意,拱手欠身说道:“那就预祝程老板今日财源广进。”

有煦风这么个活招牌在,闺中小姐的目光止不住地往程娇娇的摊位上瞟,程娇娇心生一计,对煦风小声道:“你这样……”

煦风思索片刻,在丢脸和开小灶两个选择中,毫不犹豫选择了前者。

“姑娘,小店新出的点心,请您尝尝。”

“夫人气度非凡,这牡丹和您简直是绝配。”

“这位小姐若是不喜甜食,小店的海棠果子是咸口果仁,也是满口留香。”

太阳还未落山,程娇娇的果子点心已寥寥无几,程娇娇在隔壁摊位上买了几桶米酒,伴着余下的糟卤、卤味,几个人躲在摊位后面吃了起来。

“小姐,这点心好精致!”铃铛提着一盏金鱼花灯,给田月青指着摊子上的桃果子。

“铃铛……”田月青故作不快。

铃铛撅着个嘴,“知道了,夫人。”

田月青挽上一旁一身常服、一言不发的柳州新任知府魏少安,“夫君,这果子确实精致。”

魏少安自小吃的就是程娇娇做的点心,对这果子的花样也只是觉得新奇,显得兴致不高,“铃铛,给夫人买几个来。”

“是!”铃铛喜笑颜开,转身喊道:“店家?店家?”

三人的谈话被躲在摊位后的程娇娇几人听了个真真切切,程娇娇在魏少安开口时就已听出,冤家路窄这话讲的真是不错,来了柳州还能碰到魏少安这个负心汉。

看程娇娇没反应,朱二小声问道:“程娘子?”

“你去。”程娇娇口型示意,而后食指竖起放在嘴唇上,将身子整个缩在摊位底下,心跳声咚咚的,她也不知道自己在怕什么。

“程娘子,她们走了。”朱二道。

程娇娇长舒一口气,略带歉意对煦风说:“白公子,今日多有抱歉,我身体不适,摊子就麻烦您几位帮忙看着了。”

身体?刚程娇娇还吃得挺香的,煦风不解地问道:“是因那夫妇二人?”

程娇娇已然将煦风当成合作伙伴,在他面前觉着也没必要藏着掖着,点头道:“我与那男子本有婚约,奈何所遇非人,现我已不愿与他纠缠。”

凡人这些男情女爱的东西,别的妖怪可能不清楚,九尾狐一族世代掌管姻缘树,听了无数痴男怨女的故事,可煦风仍有些困惑,“程娘子,此事是他有愧于你,你为何要藏?”

程娇娇听煦风如此说,摇摇头,“不是藏,只是不愿徒增烦恼。”

煦风四处望去,人来人往,着实人多眼杂,心生一计,“今日好时光,让朱一朱二看摊,我带程娘子去个人烟稀少、风景秀丽之处可好?”

这热闹的佳节,程娇娇心中也不舍,听煦风一番话,也有些动心,“那就麻烦白公子了,稍等我收拾些酒菜点心。”

走前程娇娇还不忘交代两兄弟,卖不完的自行处理,朱一朱二笑得跟天上掉馅饼一般。煦风有了上次的经验,这回不用程娇娇开口,就将食盒提在手上。

二人穿过麒麟池前的层层人群,走过剪影桥,一路往北边的林中走去,越往里人越少、树越密,走了有一炷香的时间,林中忽起一阵雾,程娇娇下意识拿衣袖挡面。

雾气散开,眼前显现出一片桃林来,桃林中簇拥着一座别院,程娇娇从未来过此地,也不知此处竟还有风景如此秀丽之处。

二人还未向前,别院大门已被推开,别院内走出一美髯男子,看似不惑之年上下,见到程娇娇二人便哈哈大笑起来。

美髯男子上前一把搂住煦风的肩,“好小子,多长时间不来看我了。”

又将视线转向躲在身后的程娇娇,眼神在两人中间扫了几个来回,“这位姑娘是?”

煦风拍掉搭在自己身上的手,“这是我的合伙人,程娘子。”又随口胡诌了个理由,跟程娇娇说这是他幼时的先生,齐岳。

齐岳显然是不相信煦风所谓的合伙人一说,还想上前仔细看看,煦风神识传音说道,

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