29.第二十九章：心肺汤
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第二十九章：心肺汤
胤礽想了一下，趁有空跑进厨神空间将猪肉分割好，细细把各个部位的肉分好，安排好接下来的菜单，就开始炼油。
炼油是个技术活。
肥肉切成小块，方便熬制的时候出游。
油网则是切成大块，分装。
将两样能够炼油的材料洗干净，他挑出一些香料放在一边。
猪油是好东西，宫里头也会备上，无论是炒菜还是做其他，都会用上。
胤礽炼这个油放香料是想让猪油更香。
炼油需要小火慢熬，不能心急。
白花花的肥肉进锅，一开始熬煮时气味并不太好，是生肉带着的特有气味，没一会儿肥肉开始发出香味，白色的肥肉也会变得有些透明，锅底出现出现一层薄薄的油脂。
经过一个时辰，肥肉都变成透明的油脂，满满大半锅。
油面上浮着的肥肉渣被捞起来，满屋子的焦香，只需一点白糖，就是寻常百姓家中一道不可多得的美味。
选出来的香料被放在陶罐里，锅里的油凉了一点，就用大勺舀了放进去，香料的气味被激发，闻得胤礽都觉得馋。
油网也用同样的方式熬出油。
足足两大罐猪油，胤礽看着干脆蒸了米饭，又切了点儿菜丝炒熟，才带着食盒去找康熙。
只是今日不太一样，刚走到养心殿外，就见有个小太监迎了上来，“太子爷，皇上正生气呢，您要不晚些来？”
天天都生气，每次生气的理由都不一样。
胤礽习惯了，挥挥手，无所谓的往里走。
殿内除了康熙，几个兄弟也在，也不知道怎么惹他生气了，难道是集体旷课了？
将这奇怪的念头抛出去，细细算了下，一人一碗还是够的，这才抬脚走进殿内。
“皇阿玛，饿了吧，来吃饭。”胤礽也没管气氛是不是不对劲，只殷勤的打开食盒，盛了一碗滚烫的米饭，夹了菜丝放在上面，又取了半勺子猪油放在上面。
随着碗勺碰撞的哒哒声，一碗卖相不错的饭就变得有些糟糕了，红红绿绿白白的，不甚好看，但是浓郁的油脂香却飘满大殿。
胤礽捧着一碗饭满脸笑意的对上康熙的眼睛，“皇阿玛，吃啊。”
康熙坐着用那碗饭，见他跑着将几个兄弟拉着坐下，一人给了一碗饭。
一个个胆子都不大，偷偷看他的表情，康熙垂眸用饭，胆子太小。
虽然孩子气人，饭的样子也不太好看，但这饭还是好吃的，米香油香菜香，互相融合又十分突出，比他吃过的山珍海味还好。
吃饭的时候，胤礽坐在胤禛旁边，用自以为小声的音量问，“这是怎么了？”
胤禛嚼着嘴里的饭，这样的美味他从未吃过，哪怕康熙都沉浸其中，何况他，但太子哥哥问话他只能匆忙咽下，“大哥想去边关。”
“嘶！”胤礽没忍住吸气。
他大哥今年几岁？还没成年呢，虽然长的人高马大，一个顶他两个，可年纪小啊。
如今边关也不太平，朝中也有武将，没到要阿哥们去打仗的时候，再说康熙也是心疼自己孩子的人，大哥这个时候提肯定挨训。
当然了，他们这些兄弟没拦着被训也是正常。
况且这其中也不知道前朝那堆老家伙在其中扮演了什么角色，不知道大哥是不是被耍了，皇阿玛生气才是正常反应。
一碗饭，一会儿就吃完了。
康熙看他们闷头吃饭，老大还拉着胤礽在那儿问还有没有饭。
气得他差点把手头的碗扔出去。
最终还是忍住了。
“咳咳。”
上头坐着的人一咳嗽，几个阿哥齐齐抬头，嘴角还带着油花儿。
“吃饱了就滚。”康熙真的不想看见这群糟心的，“胤禔留下。”
眼见胤禔努力把自己缩起来，想混在几个弟弟当中跑出去，康熙气不打一处来。
胤礽看了看大哥，又看了看康熙，很好，美食果然能够安抚心情，大哥应该不会挨打了。
其实他对康熙的教育方式还是有一些不认同的，比如他真的会打孩子。
胤礽想起他打大哥的样子就头皮发麻，那可真是打的狠啊，也不知道是不是康熙看起来慈爱多了，大哥隔一段时间就能搞出事讨打。
幸好他嘴甜不惹事。
猪油拌饭好吃，但他觉得林黛玉应该不会喜欢这种偏油腻的饭，又想让她吃点新奇的菜，就到厨神空间使劲的翻菜谱。
别说，真叫他翻出一道没见过的汤。
心肺汤，菜谱上说十分鲜美，但是食材处理起来十分复杂。
心就不说了，要切开冲去里面的血，然后片下猪心上的肉，也不算太复杂。
肺就是处理起来堪称地狱难度的食材。
首先要让整个肺从粉变得雪白，就需要在从气管里注入大量的水，然后用细针扎破肺的表面，按压冲洗，让水从细孔流出时带走里面的血液。
光是这就废了一两个时辰，比之前做一桌子菜还累。
胤礽看着两块雪白的肺，感觉还挺有成就感的。
接下来就是切出大小适宜的肺片，煮熟后的肺片会缩水，因此要切大一些。
心肺汤不止这两样食材，他拿了两根筒骨敲断，焯出血水，然后投入清水中，加入葱姜熬煮，将筒骨熬透，猪骨上的肉软烂脱骨，再加入心肺片和白萝卜块，直到白萝卜煮软才停火。
不愧是食谱上记录的鲜美汤品，放入所有食材后没一会儿就飘出香味儿，胤礽嗅着香味又不敢离开厨神空间，被馋的摸出个桃子在旁边啃。
桃子好吃，但是依旧不解馋，胤礽又摸了个灵境出产的白萝卜，洗干净放嘴里啃。
脆生生，带点甜的白萝卜，嗅着汤里的萝卜香，真的比别的解馋。
这一锅汤，他原本是想留点的，但一开锅，厨神空间就跳出提示。
【厨神级·心肺汤：补身、润肺。长期食用效果更佳。】
这是他从没见过的提示，哪怕他做了十年的菜，也没见过。
胤礽明白这汤意味着什么，恨不得立刻就送到灵境去。
可伸出手的那一刻，他想到另一个办法。
他将汤拿出厨神空间，将之前康熙送来的密报挑了一下，带上很少一部分。
“皇阿玛，你之前说定下太子妃的事，还做数吗？”
康熙正在喝茶，被惊得止不住咳嗽，好不容易缓和，将给他拍背的胤礽推开，“做什么。”
胤礽无视他警惕的眼神，一脸纯善，“皇阿玛，我想要太子妃。”
“之前不要，现在又要了？
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