第14章

《谁懂啊？直播赶山被国宝碰瓷了》小说免费阅读 ydxs8.com

“哪位网友计时了，我一共用时多久？”

陈北询问道。

这已经是在保证质量的同时，自己最快的速度了。如果超过四十分钟也没办法，大不了自掏腰包买村民五只白绒羊，给观众们发福利。

【37分20秒，陈老爷你又赢了......】

【愿赌服输，我滚去点赞了！】

【我也去！】

【直播间在线人数这么多，区区一千万点赞，小意思。】

【陈老爷，一千万点赞到了，接下来直播什么？】

【我也好期待，陈老爷接下来的直播，看上瘾了！】

不得不说。

这届网友，还是玩得起的。

说输了点赞一千万，很快就点完了。

“接下来的播什么？接下来我想下播了。”陈北起身伸了个懒腰，“我跟小黄都饿了，我准备下播去做饭的。”

“大家喜欢我的直播的话，加加关注，明早再来吧。”

闻言。

网友们，纷纷央求道。

【别下播啊陈老爷，做饭我们也爱看的。】

【对的对的，你做你的饭，直播别关。】

【我大米饭都准备好了，就等看你炒的菜来下饭了。】

【求求你了，再播一会儿吧，就一会！】

网友们的弹幕，倒是让让陈北有点意外。

自己的直播竟让这些挑剔的网友们，如此上瘾？

“那好吧。”

“既然这样，我就再加播一会儿。”

“正好，中午二婶给了我一大块腊肉，加上下午挖的新鲜竹笋，我现场教大家做一道乡村美食——竹笋炒腊肉。”

陈北说道。

【竹笋炒腊肉好啊，下饭神菜。】

【陈老爷，多加点辣椒，辣椒少了不好吃。】

【只听陈老爷这么说，我就已经饿了！】

【我怕我待会看直播馋，刚才提前把晚饭吃完了嘿嘿，机智如我！】

“吱吱！”

一旁早就饥肠辘辘的小黄，人立而起，开心的拍了拍胸前小爪。

陈北笑道：“你也爱吃腊肉？”

“吱吱！”

“一看你平时，就没少偷吃村民家里晾晒的腊肉，对不对？”

“......吱吱。”

小黄很心虚的叫了一声，一副很不好意思的样子。

【哈哈，我看到了什么，一只黄鼠狼竟然害羞了！】

【这可不是普通的黄鼠狼，这可是王维诗里的黄鼠狼（狗头）。】

【小黄：主人你当着这么多观众揭我的短，合适吗？！】

【陈老爷你逼问一下小黄，我觉得不光是腊肉，估计鸡蛋啥的也没少偷哈哈。】

“算了。”

“以前的事情，既往不咎。”

“我已经警告过小黄，以后我管饭，不许在村里偷鸡摸狗，要是被我发现了一定严厉处罚。”

陈北一边说着。

取出腊肉，大米，还有各种调味品。

除了腊肉，其他都是他从城里带回来的。

“我家老宅有一个土炕大锅，一个小土灶。”陈北有条不紊的忙碌着，“我打算在小土灶上，先把米饭蒸上。用大锅炒菜，大锅炒菜更香。”

“这样的话。”

“我把菜炒好，米饭也好了，就可以吃了。”

【陈老爷一看就是常做饭的。】

【不会做饭的人，会手忙脚乱。】

【我又想起来，陈老爷中午烤的红柳羊肉串了，嘶溜！】

搬来柴火。

陈北先将米饭蒸上，然后拿出腊肉。

腊肉表面泛着油光，散发出诱人的香气。

陈北拿起菜刀，在“宗师级厨艺”加持下，菜刀就跟自己的手臂一样灵活。

“嗒！嗒！嗒！嗒~！”

伴随着菜刀与菜板的亲密接触，腊肉被切成一片片厚薄均匀的薄片。

接着，他开始处理竹笋。

“竹笋鲜嫩可口，但处理起来却需要一些技巧，大家看清楚了。”

陈北熟练地用刀背轻轻敲打竹笋，去除表皮，露出里面洁白如玉的笋肉。

然后。

他将竹笋斜切成片，每一片都切得恰到好处，既保留了竹笋的鲜嫩口感，又让它们在烹饪过程中更易入味。

“这里有一个小窍门，竹笋炒制前先用开水焯烫，可以去除其涩味，使口感更加脆嫩。”

陈北将切好的竹笋焯水。

【陈老爷，好像是真心在教我们......】

【脑子：学会了！手：你吹牛逼别带上我！】

【陈老爷这刀工，我一专业厨子都比不了！】

【陈老爷不光烤肉一绝，就连炒菜都这么厉害的吗？！】

准备好食材后，

陈北开始烹饪。

他往灶下添柴，将锅烧热。

“大家记住，锅中不放油，因为腊肉中含有丰富的油脂。直接放入腊肉片，小火慢煎至腊肉出油，就可以下焯好水的竹笋了。”

待油温升高后。

陈北将腊肉片放入锅中，小火煸炒。腊肉在锅中滋滋作响，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

接着。

他加入切好焯水的竹笋片，大火翻炒。

竹笋与腊肉在锅中相遇，瞬间碰撞出美妙的火花。陈北熟练地操控着锅铲，时而翻炒，时而颠锅，使得锅中的食材均匀受热。

“腊肉本身带有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。”陈北不忘嘱咐屏幕前的网友们。

最后。

他加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒调味，翻炒均匀后焖煮片刻。

不一会儿。

锅盖被揭开，一股

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