第10章 山药糕
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吃了肉汤之后,姜家三人这一晚上的梦都美味了几分。
精神满满的一天开始了,姜小豆先醒来了。
把昨天吃剩下的肉骨头放到锅里,加入一大锅冷水,盐。
起火,烧汤。
用碗从米缸里从单独的面粉袋子里,挖一碗满满的面粉出来。
她飘了,吃了肉汤的她,要吃面了,不满足面粉汤了。
把面粉倒入盆里,加一点盐花下去,加入适量的冷水搅成絮状,用力揉成光滑的面团,用切菜板盖上,醒面。
野菜抓出一把,洗干净,撕成小块放到一旁。
时间差不多了,姜小豆把醒好的面擀成大薄片,用刀切成宽宽的长条,猪骨头汤开了。
姜小豆把切好的宽面滑进去,面条飘起来后,把野菜倒进去,用锅勺尝了下咸淡,又加一些盐。
把火用灰盖掉,留着余温就行了。
灶台中间的小洞里,已经有了热水,姜小豆舀了一瓢出来,兑好冷水后,洗脸,用盐涂在牙齿上,仔细的漱口。
有了两斤多的盐,姜小豆决定把用盐漱口这习惯安排起来了。
不然以后到能吃肉的时候,一口烂牙,她不得哭死。
小华小米也起床了,打着哈欠伸懒腰,活动手脚清醒着。
姜小豆把兑好的温水递过去,洗脸漱口,不然不准吃饭。
盐水啊!
好浪费啊!
可是面条好香啊!
大姐真狠。
两人洗完脸,又用盐水漱口后,拿着自己碗到锅边装面条。
一人都是满满一大碗,自己拿自己的碗。
量不多的时候,就不用盆了。
一人一碗吃完,自己的碗自己洗。
姜小豆给她们的竹筒冲入温水,带着上工去吧!
最近谷子晒完了过几天就好交公粮了。
最近要烧地堆肥了,开始下一次的播种准备。
大家伙就没有那么忙了,不过还是有很多活干的。
勤劳的农民们,像搬食物的蚂蚁一样,积极的忙活的这片土地上。
中午了,该回去做饭了。
姜小豆喝完最后一口水,到小米和小华那里,把竹筒收回来,一起带回去灌水。
“张婶,回家做饭啊!”
“是啊!”
“林叔好啊!”
“小豆,回家去啊!”
来了久了,姜小豆一路上遇到的人也能认出几个,打个招呼。
回到家里,把早上泡好的米下锅,加水,再切两根红薯下去,中午吃红薯粥。
野菜洗好,等下用盐拌一拌。
这就是一顿很好的饭菜了。
每天最重要的就是,看看今天的物资是什么。
姜小豆把院子的门关好,回到房间里,仔细检查了一下附近有没生物。
很好,安全。
面前照样出现五个格子。
六斤山药,六斤红薯,六斤芋头,三斤小麦粉,三斤面粉。
面粉和小麦粉不是一样东西吗!
五选二,姜小豆突然脑中一亮,选了小麦粉和面粉。
山药和面粉组合起来就是山药糕。
这是糕点啊!
想到昨天知青手里拎着的糕点,她们专门去镇上买的,如果她在家里做,会有人买吗!
不过,先有材料才行啊!
山药还剩五根,小麦粉和面粉算一样,还有之前没有吃完的面粉,差不多有七斤多了,姜小豆决定这两天先吃别的,这两样先存两天
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