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《星汉灿烂之璀璨星河》

第30章 蔡溪月的厨艺

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乔沐风被蔡溪月说的是哑口无言,半晌说不出话来,他竟然发现她说的挺有道理的,是他思想顽固了,原来读书不止是读圣人书。

“好,就照你说的办,你可需要帮手?”

“需要,我需要小六帮我,还有我那两个弟弟,我造纸的大多数工序,他们都参与了,他们可以很快的上手,到时候也可以教作坊的那些工人,作坊需要按照我画的图纸来建造,地址就按我和说的那些条件选址就好了,人手需要牢靠的,这技术不能外传,我前期需要去监工,哦,对了,我欠你的医药费可以结清了吧?”

“恩,可以清了,你说的这些我都答应你。你刚才说的那个什么印刷术什么时候有空可以聊聊?”

“这个啊,等造纸术稳定下来了,再说吧。公子,没什么事的话,我就回去忙了,就不陪你聊天了,我让小六帮忙去山下买只羊回来,今天我下厨做点好吃的犒劳大家一下,公子,等做好了,我让人给你送一份哦---”说完,蔡溪月就利索的走人了。

乔沐风看着她的背影感叹道:“真是没想到一个小女娘,会有如此见地,如此大的本事,真是让**开眼界啊----”

蔡溪月回去后,小六已经去山下买羊杀好带回来了。蔡溪月挑出羊的大骨、一些羊肉和羊杂,准备加上防风驱寒的药材,做些个羊肉汤、羊肉面,给大家好好的补补,尤其是小八和十一,他们那么小的年纪在外面流浪乞讨,怕他们那时候饿出毛病来,将来会长不高----

蔡溪月一边思考着,一边精心挑选着新鲜的羊骨头,上面带着一点肉,这样的骨头能保证汤的鲜美。她把挑选好的羊大骨和羊肉放入一个大碗中,然后拿起旁边的药材包,仔细地挑选出当归、枸杞、桂枝等,这些都是有驱寒、活血、补气作用的药材,能增强免疫力,帮助身体抵抗疾病。

蔡溪月准备了一锅清水,把剁好的羊骨头放入锅中,加入适量的生姜、大葱和花椒,这些调料可以去除羊骨头的腥味。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢慢熬煮,然后加入一些白萝卜,这样不仅增加了汤的营养价值,还能吸收羊骨中多余的油脂。

随着时间的推移,锅中的药汤逐渐沸腾,散发出浓郁的香气。锅里原本清澈的汁水变成温柔的白色,空气中渐渐荡开骨头汤那特有的香醇。让厨房充满了温暖的感觉。

在熬制羊肉汤的同时,开始制作卤味。将焯好水的羊肉放入另一个锅中的卤水中,加入各种香料如八角、桂皮、花椒、丁香、茴香等,加入适当的食盐,开始卤煮。卤煮的过程中,不断的调整火

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