3. 蛋黄酥 “店家早！”
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“店家早！”
程娇娇一推门就被门口黑黝黝的两座门神吓了一跳，定睛一看，原来是两个男子，均是一身乌骨色麻布衣，五短身材、面色黝黑，顶着一头刺猬刺一般的短发。
“二位是？”程娇娇问道。
一只猪精抢着回答道：“店家，小人朱一、弟弟朱二，我二人乃是我家尊……郎君派来的，帮店家干些杂活。”
程娇娇若有所思地点点头，口音还挺重，古有奔袭千里只为尝一口岭南鲜荔枝，今有小郎君献出家仆，只为吃一口我的馄饨，念及此处，程娇娇嘴角噙着笑说道：“多谢你家郎君，那二位请跟我来吧。”
朱二嘴笨，最恨哥哥口齿伶俐处处抢他风头，这会儿也要挣回点脸面，要不怎么跟尊主交代？
只见朱二小跑两步追上程娇娇，“店家，小人帮你拿篮子。”
程娇娇还想推辞，朱二又说道：“小人若是办得不好，郎君要怪罪的！”
程娇娇只得答应，这小郎君空有一张好样貌，整日里也是个仗势欺人之辈，又一副不谙世事的样子，跟老家员外的傻儿子一样行迹！
柳州城郊一处荒山上，正躺在山神家中的煦风忽感背后一阵凉意，忍不住猛地连打两个喷嚏。
一旁战战兢兢的山神凑上前问：“尊主？”
“无妨。”煦风自是不在意这些小事，心思都挂在即将吃到嘴边的小馄饨上。
有了两个跟班的帮助，程娇娇采买的节奏都快了许多。闻着糕点铺热腾腾刚出炉的糕饼香气，程娇娇也有些许馋点心了，想着今日既有帮手，便又买了些红豆、腌制好的海鸭蛋之类，回去再制些点心答谢那位郎君。
程娇娇不好意思让朱一朱二白干活，还在东头集市上买了两张胡人烤制的羊油胡饼。胡饼用的是肃州还要西边产的面粉，脸盆那么大一个，里面还夹杂着芫荽籽、茴香籽、孜然等香辛料，烤制前还会在上面撒些羊油腌制过的胡葱，再扔到胡人专门挖的大火坑里烤制，别提多香了。
程娇娇平日里一日三顿都吃不完的一张胡饼，被朱一、朱二不消几口吃完。程娇娇心里感慨，看那郎君的出手，不是豪富之家，也应是殷实大户，平日竟也如此苛待下人，真是为富不仁。
“阿嚏。”煦风又一个喷嚏。
山神端着自家山里的百年参熬煮的参茶，关切地问：“尊主喝一口参茶吧，尊主不常在凡间走动，可能误染了凡间污秽之气。”
煦风觉得山神说得有理，端起参茶一饮而尽。
程娇娇回到家便着手准备晚上出摊的食材，朱一剁肉馅，朱二揉馄饨皮，程娇娇自己则是摘荠菜，顺便支起蒸锅，将集市上买来的红豆拌了糖和蜜后放进去蒸，海鸭蛋也洗净扔进去。
程娇娇预备做蛋黄酥，这点心工序不难，只有这海鸭蛋黄麻烦了些，需先腌再烤，平日里自家都舍不得买来吃，程娇娇自己也只舍得做过两次蛋黄酥。
蛋黄酥用的也是点心里最常见的水油皮和油酥，二者均擀成薄片，反复叠在一起即可。
蒸好的红豆细细碾成沙，在这一过程中挑出红豆皮，增加细腻的口感，再趁热拌入猪油增香，程娇娇听姥姥提起过，外邦像宫里进献过一种从牛奶中提取出的黄色油脂，吃起来奶香四溢，若是能将此物加进去，定能使味道再上一层楼。
将酥皮分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮大小，抹上一层红豆沙，再放上一颗蛋黄，收口整理成圆形，在表面刷上蛋液，点缀几粒黑芝麻，放入提前预热的焙炉。
焙炉里传来的香气让朱一朱二不由得停下手上的活，朱二更是陶醉得口水差点滴出来，朱一深吸屋内馥郁的甜香，问道：“店家，这是何物？怎得如此香气四溢？我小朱肚子里的馋虫都要跑出来了。”
朱二也附和道：“是啊，店家，我现在说话都怕口水流到菜里。”
程娇娇被这番话逗得笑到肚子疼，捂着嘴说：“不过是蛋黄酥而已，待会烤好后先让你们兄弟俩尝尝。”
朱一朱二忙不迭抱拳鞠躬拜谢：“多谢店家，多谢店家。”
二人滑稽的神态让程娇娇想起响水县里货郎车上的东瀛玩偶，叫什么招财猫的。
将摆摊的物件装到板车上，程娇娇又拿出一个两层的鸡翅木夕颜花样的大漆食盒，将用油纸仔细包好的蛋黄酥小心翼翼的放进去，又给朱一朱二兄弟俩预备一份，剩余的零星几个才是程娇娇自己的。
蛋黄酥烤了多久，朱一朱二的肚子就咕咕咕抗议了多久，听得程娇娇都于心不忍。
程娇娇只得违心说道：“蛋黄酥本应放凉回油之后口感最好，但现在趁热吃也别有一番风味。”
朱一朱二又是一通作揖道谢。
朱一拿起一颗蛋黄酥，端详这个跟猪眼睛大小差不多的小玩意，心里也犯嘀咕，怎么闻着如此香甜？想着先小口咬掉半个，细细品味，结果刚入嘴的那一刻，诸多想法皆被抛之脑后，只想一口吞下这诱人的美味。
一旁的朱二更是大有老祖宗吃人参果的劲头，一口吞了三个下肚，让原本想听取他们意见的程娇娇也愣在一旁不知如何开口。
两人牛嚼牡丹的吃法，十余个点心还没尝出滋味就没了，程娇娇见此情景，把自己余下的几个也贡献了出去。
程娇娇说道：“是我考虑不周，做得少了，这几个也请二位郎君笑纳。”
朱一挠挠脑袋，不好意思的开口：“店家这点心可太美味了，我们二人从未吃过，一时失态，请店家见谅。”
程娇娇微微一笑，“不碍事，对厨子来说，做的吃食能被别人欣赏，便是最大的欢喜，二位不用客气。”
二人犹豫片刻后，仍是接了过来，两口吞下，朱二仍有些意犹未尽，瞄了一眼程娇娇手中的食盒，被朱一一掌打在后脑勺，“想什么呢？这是给尊……郎君的！”
程娇娇还不知道那位白衣郎君姓甚名谁，尊？真？甄？朱一口音太重，听不真切，还不如自己亲口问问。
程娇娇仍是一身蓝衣，在前面带路，朱一朱二一人推着板车，一人抱着食盒在后面窃窃私语。
“哥，这店家的点心也太好吃了！”
朱一很看不上自家弟弟上不得台面的样子，“闭嘴，有你吃的就不错了，还妄想染指尊主的点心，不要命了！”
朱二憨笑着说，“那不是太好吃了，一时没忍住，不过咱们尊主真有本事，初到凡间就能找到这么好吃的摊子，还有这个店家小娘子，嘿嘿嘿要是能娶到……”
朱一一脚踹过去，朱二毫无防备，趔趄几下摔地上，还不忘脸先着地，护着食盒。
“哥！”
“管好你的嘴，敢有非分之想，不用尊主出手，我先扒了你的皮！”
……
集市上煦风又是早早就守在摊位上，只等程娇娇出摊。
到了摊位，朱一朱二很有眼色地放下食盒就开始收拾摊位，把锅碗瓢盆和各种食材从板车上搬下来。
程娇娇将食盒递给煦风，侧身微蹲行礼，“多谢郎君好意，若无郎君唤来的两位家仆，馄饨摊怕是今天要歇业了。”
煦风闻出了食盒里的香甜气息，心里十分满意，这店家小娘子也不是什么没心肝的，还知道专门给他备上谢礼，“店家不用谢，是店家手艺好，小生也舍不得其他食客同我一样，享不到这般口福，实乃人生一大憾事。”
程娇娇看煦风直勾勾盯着食盒，便又追问：“还不知郎君贵姓？郎君帮了我如此多，我若是连恩人名讳都不知，实在是罪过。”
煦风已经打开食盒吃上了，含糊不清说了一句，“我姓白，名煦风。”
“奴家姓程，公子可随其他人一样称我程娘子。”
程娇娇看着煦风的吃相，心想，真是一家子馋嘴猴，主子馋，随从也馋。摇摇头，接着便去忙活，费力的活全让朱一朱二干了，这包馄饨、煮馄饨、卖馄饨还是得自己干。
朱二看着一旁被钱大妈缠上的煦风，跟献宝似的端来一碗小馄饨，“尊……公子，您尝尝我们兄弟二人的手艺。”
钱大妈狠狠剜了一眼，自己正说道闺女五岁就会读诗，这随从也太没眼力见了，依依不舍地转身走。
煦风闻着熟悉的香味，却一点想吃的念头都提不起来，反问道：“你们做的？”
朱二害羞地低下头，扭扭捏捏的说：“肉馅和馄饨皮是我们兄弟二人在程娘子指导下做的，包跟煮还是程娘子。”
“那蛋黄酥呢？”
朱二想了想，“蛋黄酥是程娘子一人做的。”
煦风这才恍然大悟，原来不是馄饨的问题，也不是蛋黄酥的问题，是这个小娘子的问题。
煦风脸上的笑意越来越深，朱二一时看得恍惚了起来，尊主连我的馄饨都没吃，还这么高兴，下一任族长非我和哥哥莫属！
……
霏霏细雨，一下就是三日，青石板路和房檐瑞兽都让雨丝冲得崭新，连日见不着太阳，人都懒散了不少。
雨天客人少，煦风也带话说要回家一趟，程娇娇便将朱一朱二兄弟俩打发了回去。
今日又是一整天的雨，一日下来没几个客人，即使程娇娇特意将备的馅料减半，也余下许多。
程娇娇面上纹丝不动，心里已经叫苦连天，这还没几天好生意，就开始倒贴钱了，离她买宅子买铺面还得多久？
眼见到了夜里，集市上连个人影都没有，程娇娇预备把剩下的馄饨给临近几个摊位的掌柜挨个分一分，挣不着钱，图个人情也是不错。
忽然远处走来两位撑伞的姑娘，二人身段婀娜、衣着华贵，身上衣裙一白一绿，撑的伞也和衣裙颜色呼应上，那大出通常油纸伞许多的，可是出了名的泸州“一把金”，就是伞打得太低，看不清面容。
二人慢悠悠在集市里转了一圈，最后停在程娇娇馄饨摊前面，一人忽将伞抬起，娇声问道：“店家，可还有馄饨？”
“有的，您要吃什么？”临收摊前还能来个客人，程娇娇连忙应声。
“姐姐，你要吃什么？”绿衣女子似是跟姐姐感情十分亲密，说句话的功夫还要拽着衣袖。白衣女子指着木板随意点了几样，末了还特意交代一句，不吃芫荽、不吃葱花。
望见二人面容的程娇娇已然愣在原地，无他，唯沉醉尔，白衣姑娘气质出尘、清丽婉约，绿衣姑娘则是媚骨天成、妖娆勾魂，一声“姐姐”听得程娇娇从头皮酥到脚后跟。
程娇娇招呼二人坐下，而后赶紧准备包馄饨、煮馄饨，可白衣女子还好，坐下也是大家闺秀一般斯文，只不过这绿衣女子坐下后不光一脚踩在长凳上，还时不时变换姿势翘个二郎腿，程娇娇心中暗暗编排，这府上家教也忒不讲究。
馄饨端上后绿衣女子迫不及待吃了一口，程娇娇劝阻的话还没来得及说出口，现在人吃饭都不怕热吗？
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