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《俞童生的小女儿(种田)》

24. 第 24 章

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俞荷回来,先看自己做的三笸箩甜酒曲,圆子各个长出了厚厚的白毛——成了!

找晒箩把酒曲圆子放在柴火垛上,晒干保存好,随用随取。

甜酒曲什么时间拿出来,分成怎么算,她得好好想想。

“俞荷,这是什么?”俞梅背着一背篓干柴回来,身后跟着俞有地李二娘两口子。

“这是曲子。”俞荷淡定的说,扭头进了房间,开始打扫旮旯里的卫生。

俞梅只随便一问放下柴火厨房去找水喝,俞有地放下柴仔细看了半天,拿起旁边筷子夹了一个闻了闻。

“这又是邓郎中给教的吧!”

李二娘挨近俞有地小声说:“她爹,要不我们把俞荷送给邓郎中当干女儿,让她长大了好好孝顺人家。这年头能传承人家一个方子的当师父,胡辣汤烤鸭两样,这又是制曲,我们欠邓家太多。”邓郎中也太惯小孩。

俞有地听了一笑,说:“认干亲要双方愿意,你一个人愿意,不算数的。当亲戚走动就行,邓家三口人,以后地里干活我们三兄弟给搭把手。”

中午,成城提着一条大鱼回来,脸上闪着孩子天真的笑,一家人都松了口气。

“小妹,有三条大鱼,我和阿爷卖了两条,提回来一条,现在鱼价好,连河虾螃蟹卖了一百一十文都交给阿奶了。”

成城兴奋的和俞荷说他从来没见过这么大的鱼,以前家里吃的都很节省,偶尔吃一次鲫鱼豆腐汤。

“晚上的一鱼四吃才好吃呢,快去睡一觉,晚上给阿奶打下手。”

俞荷院子里晒的东西大家都看见了,还当是什么吃食,等晒干见她又收好,还惦记着做什么好吃的呢,一家人又忙起烤鸭。

一只只鸭子收拾干净送到俞荷手里,只见她从容不迫往鸭肚子里塞佐料,揉搓,放好腌制,俞梅帮忙晾鸭。

俞有钱成武叔侄把烤鸭当事业,提着刷好蜂蜜水的鸭子挂坛子里烤,烤的次数多了,都不用一遍遍揭开石板看,听声音就知道熟没熟,火候足不足。

对镇上富裕人家来说,一百五十文的烤鸭相对顾家大酒楼,太便宜了。

但比镇上其他家出来的烤鸭味道好,就接地气。

天天吃也吃不起顾家烤鸭,嫌别家味道不好,有的人就来买俞记烤鸭试试,没想到味道出奇不错。

经过这些老饕的口口相传,俞记一天十只烤鸭不够卖,到九月底十月初,烤鸭卖到了每天要做二十五只。

天气见冷,南下的商人赚了钱要回家过年,北上的商人驮着丰厚的商品和鼓鼓的荷包要到南方,一年忙到头,总要回家一趟。

烤鸭,也成了这最后一批赶路人路上的吃食和带给家人的一种美食。

“俞荷,到十月底,码头就没生意。我们最近再加把劲,合力把这短时间的钱赚到钱。”俞有钱笑呵呵来找俞荷去王庄挑鸭子,冬天鸭子涨了五文,当然要选好的买。

“记得明天把佐料买回来。”烤鸭量大,佐料蜂蜜消耗大,一次要的多可以便宜点,俞荷列了详细的清单。

“记得!”

“走!”

俞有钱套上牛车,叔侄俩一起往王庄走,碰到村头大槐树下烤火片闲话的老人。

俞有钱从牛车上下来,又把俞荷也抱下来,两个人叔叔伯伯大爷挨个儿叫着打招呼。

“老三,你家烤鸭卖的好,过年我也要买一只。”俞耿,俞家族长也是村长,笑着说。

“没问题。大伯,你和叔爷们聊,我们去王庄买鸭子,现在鸭子一只要三十五!”

“那你快去。”不耽正事。

等俞有钱牛车走远,俞耿笑着说:“我们家离水也近,明年也养些鸭子。”

“有地家这小买卖红火的让人羡慕。”

“就是,明明每年大家都做一样的活吃一样的饭,今年他家突然忙起来了。”

“还真不习惯。”

王老二躲在人堆里咽口水,他喝过俞记的胡辣汤,又辣又麻哨子还脆,菜都好吃。烤鸭太贵又不分开卖,他还没吃过。

俞有钱俞荷很快到王大爷家,有鸭经济正收购他们的鸭子,鸭子冬天掉秤,养肥赶紧就得卖。

“大爷,还是三十五一只?”见这个人要的不多,俞荷走到王大爷身边,小声的问。

王大爷点头,示意他俩等会儿。

“老王,照我说的价,剩下的一百五十只,我都要完。”

“那鸭子是给他们留的。明年您早点来。”王大爷把鸭经济送走,知道他消息灵通,这里不够,还会去别家。

“行,明年多养点。我帮你卖。”

“没问题。”

俞有钱差点把王家留了三年的种鸭都买了,凑够一百六十只。

哼。

没想到吧!

正要大干一场,却被告知原料不够。

俞荷坐在车头,笑眯眯摇晃着两条小腿腿,把裹着头的围巾扒拉扒拉,这冷的天,屋里烤火它不好吗?

俞荷见俞有钱坐过来,先发制人,道:“别家的鸭子不知道怎么喂的,做出来不好吃会砸招牌。”

俞有钱伤心的一下离她八丈远,这小孩子她就是故意的,她买的佐料就是刚够腌制这些鸭子。

纽扣大小的人,心眼子比筛子还多!

他从小到大不知道掉水里几十回,怎么就没这心智。

马三面见这两人弄回来这么多鸭子,吵的要把房顶揭了,一边生气一边跟着去后院卸货。

“娘,笼子王大爷借给我们,就这样放着,我决定三天把它卖完,咱家烤鸭生意今年到头,要吃明年再来!”

“你说什么!这么多的鸭杂怎么弄干净。要不是我们家人多亲戚多,都要扔了。”送人也不好送,鸭肠又难洗。

俞有钱才不管他娘的抱怨,跟俞荷商

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