第八章：这个就叫做专业
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沈霄也不管其他人诧异的眼神，开始做菜。...
一名优秀的厨师，要做一桌大菜，是需要有规划的。
要保证荤素搭配，还要掌握好各道菜的烹饪时间。
首先打量了一下食材。
很快便确定了十道菜。
粉蒸排骨，清蒸鲈鱼，油焖大虾，爆炒黄鳝……
青菜则有滑藕片，清炒小白菜，青椒炒肉丝，蚕豆粉丝汤……
这其中，粉蒸排骨，油焖大虾，爆炒黄鳝算是鄂菜的典型菜系。
脑海中搜索这几道菜制作技艺，很快便确定方案。
沈霄提刀，将肉案上剁了一半的排骨全部剁成小块。
“砰！”
“砰砰！！”
如同一名武林高手拿到趁手的兵器，提上刀的那一刻，动作娴熟无比。
看得旁边的人一愣一愣的。
不到两分钟，沈霄便将排骨剁好，没有半块肉洒落。
看直播的观众傻眼了。
“嘶！这家伙还真有两把刷子，这动作，绝对练过。”
“手起刀落，轻轻松松，好手艺！”
“沈霄加油！我为之前黑你的言论说抱歉！”
沈霄的操作让不少观众改变了之前的看法。
“叮！恭喜宿主获得一百人气值！”
“恭喜宿主获得获得一千人气值！”
“恭喜宿主获得一万人气值！”
………
观众夸赞沈霄的同时，脑海中系统提示音不断。
沈霄大受鼓舞，手上的动作快了几分。
排骨剁好，用清水洗净，捞出后沥干水分备用。
随后切葱姜蒜等配料。
“这个我来吧！”
旁边蒋情情要来帮忙。
被沈霄婉拒：“谢谢，不过这个还是我来！”
“好吧！”
蒋情情撇了撇嘴，表情有些小尴尬，心想这点小事，自己还干不来？
可下一刻，当她看到沈霄的刀法后，顿时知道对方这是给自己留了面子。
“咔咔！”
只见沈霄几刀下去，就将两块生姜切成厚薄均匀的姜片。
接着切蒜，动作堪称精彩绝伦。
去皮的蒜瓣一溜摆上案板。
左手将蒜瓣一颗颗往前推送，菜刀上下翻飞，完全看不到刀刃。
咔咔咔！
片刻功夫，便得到一堆薄薄的蒜片。
“卧槽，卧槽！沈霄的刀工，不是一般的厉害！”
“呜呜呜，沈霄哥哥好厉害！加油！”
“精彩！这绝对是酒店大厨的水平。”
“看沈霄做菜是一种享受，就是有点担心他切到手。”
………
观众夸赞他的同时，脑海中系统提示音不断。
“恭喜宿主获得两万人气值！”
“恭喜宿主获得五万人气值！”
“提示：十万人气值可以兑换随机奖励。”
旁边蒋情情见识过他的刀法后，顿时坦然了。
“沈霄，你……你之前是不是学过厨师？”
杨蜜柳眉紧蹙，俏脸上透着难以置信的神色。
她认识沈霄三年，完全不知道对方有这种神乎其技的厨艺。
这家伙藏得太深了！
到底还有多少不为自己所知的秘密？
惊讶的同时，芳心之中陡增几分爱意。
这种内外兼备的奇男子，老娘必须得将他拿下！
“沈霄，有什么需要我帮忙的吗？”
“你去洗莲藕，里面的淤泥要洗干净。”
“好！”
傲娇的杨老板，此刻仿佛一个居家的小女人。
莲藕外面全是泥，但她也顾不上脏，在水龙头下认真冲洗。
“好了！”
几分钟后，杨蜜捧着莲藕给沈霄看，大有邀功的味道。
“哎！”
沈霄一声叹息，摇了摇头。
杨蜜懵了：“怎么了，我没洗干净吗？”
“你说呢，莲藕的孔洞里藏有淤泥，外面洗干净了，还要掰断了清洗里面的孔洞。”
“哦哦！”
杨蜜羞得不要不要的。
这么多观众盯着，羞死人了。
沈霄这边，正在腌制排骨。
沥干水的排骨放入大号瓷碗中，加10克左右料酒，四五片生姜，一小撮蒜片，再加少许老抽，盐，糖。
“陶哥，你这有腐乳吗？”
“有!”
沈霄倒入少许腐乳汁，进行搅拌腌制。
“不得了，连加腐乳汁这个小技巧他都知道，这绝逼是高手！”
观众们看到这里，忍不住议论起来。
“有什么讲究吗？楼上可否科普一下！”
“加腐乳汁后，可以少放盐，以免咸味太冲，同时可以更好让排骨更酥脆。”
“哦！原来如此！又学了一招。”
沈霄这边，开始准备其他菜品。
排骨腌制需要四十分钟，这段时间，得将小龙虾，鲈鱼等大菜准备好。
“谁来洗一下虾？”
“我，还有我！”
贾铃，花花，
陈玉琪三人抢着回应。
三人找来一个大盆，里面装水后，开始洗龙虾。
每人拿着一把刷子给小龙虾‘搓澡’。
“哎呦！”
陈玉琪一个不小心，被一只老虾的大钳子夹住。
疼得她惨叫连连。
“松开，快松开！”...
陈玉琪猛敲龙虾的脊背，娇憨的样子，让人忍俊不忍。
“你打它没用的。”
旁边贾铃直接将钳子强行掰开，陈玉琪这才‘得救’。
“买噶，手指都被它夹出血了！”
陈玉琪极力表现淡定，可看着出血的手指，忍不泪眼汪汪。
“这点小伤就哭哭啼啼，娇气得可以啊！”
“呜呼，凉了一个。”
“别说风凉话好吗？人家一个娇滴滴丫头，被龙虾钳出血，哭一下不挺正常。”
“还别说，被龙虾夹住那是真疼。”
“呜呜呜，为什么受伤的总是曲奇，心疼！”
……
余慧娟拿出碘酒给她擦拭，随后找来两双橡胶手套给贾铃花花。
“戴上这个！”
小龙虾很快洗好，接下来是做油焖大虾最关键的一个步骤……清理。
这种事，需要沈霄亲自操刀。
抓起一只虾，用剪刀剪掉嘴巴和细小的触爪，再剪破尾鳍，挑出里面的一根黑线。
这样，便算是清理干净。
“都学着点啊，别把人沈霄给累坏了！”
杨蜜冲贾铃花花他们说道。
“哟，刚才琪琪手指出血，都没见你这么心疼。”
“沈霄是你什么人啊，这么体贴他？”
贾铃花花忍不住调侃。
“我……我的意思是，万一沈霄嫌累不干了，我们都得饿肚子。”
杨蜜面带羞涩地回应道。
“看到没？这个才叫专业！”
这一幕，毫无疑问又引来观众的一波好评。
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