第三十二章心思重的顾长青

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看着风风火火挽起袖子就冲到桶边准备捉鱼的辛氏，阮落雪无奈地笑了笑，伸手拦住了她。

“娘，你先别急，等吃完饭后，我再教你如何制鱼丸……”

随后阮落雪便将自己的打算说出来，如今已经过去好几天了，她也是时候去给病人复诊了，顺便将空间与山上采的草药，还有多出来的野兔，拿去卖掉。

“好好好，我不急我不急。”辛氏嘴上虽然那么说着，但还是目不转睛地看着那些鱼。

在她的眼中，那些鱼已经不是鱼了，而是一个又一个的铜板。

吃饭时，辛氏便把阮落雪打算教他们制作鱼丸的事说出来，一听说那些没人要的鱼能够卖成钱。

顾青山父子激动的手脚都不知道怎么摆放，连吃饭的动作都加快了不少，考虑到制作鱼丸里少不了肥肉。

阮落雪让顾青山父子把她带回来的那头野猪清理出来，虽然野猪有些偏小，不足三百斤，但是用来制作鱼丸，那是完全足够了。

趁着辛氏洗碗的空隙，阮落雪从地窖拿了些土豆跟红薯上来，洗干净切成末，以一比一的比例，用石头做成的对窝将其砸的粉碎。

随后又过滤几遍，将豆渣过滤起来，趁着沉淀的功夫，又与辛氏合

力将鱼宰杀了。

另外一边顾青山父子也将野猪清理出来了。

别看这野猪小，剔出来的肥肉，她大概估计了一下有好几十斤呢。

让顾青山父子将这些肥肉剁成泥，至于野猪身上剩下来的肉类，则交给辛氏，让她该腌制的腌制，该清理的清理。

阮落雪则将他们宰杀干净的鱼去骨去皮，洗净后切成小块。

顾青山父子手劲相当大，不一会儿便剁了满满一盆肥肉，看着阮落雪切得鱼块，顾青山主动走过来开口询问。

“弟妹，这些鱼块是不是也要剁成泥。”

阮落雪点点头，顾青山便主动将切好的鱼端过去，继续砰砰砰地剁起来。

忙碌的时间总是过得很快，等他们将肥肉跟鱼剁成泥时，月亮已经挂到老高。

辛氏也将猪头，猪蹄，以及各种内脏，全部清理干净，唯一美中不足的是家中没有多余的盐，不能进行立马腌制。

但值得庆幸的是，现在夜间温度还比较低，这些肉类就算是在外面放一晚上问题也不大。

“雪儿肉剁好了，现在要怎么做！”

阮落雪用木棍使劲的捣着对窝里的生姜与葱白，头也不抬地回答。

“爹，你把鱼肉跟肥肉混合在一起，向一个方向进行搅拌！”

“大哥，你把桶里的水倒掉，倒的时候注意一点，千万别把底下的淀粉给倒了。”

“哦，我知道了，不过什么是淀粉呀！”

“就是底下白白的那一层！”

“懂了懂了，放心吧，我会很小心的。”

“那我呢？雪儿**些什么？”看到其他人都有事干，辛氏也不甘示弱，搓着双手询问着。

“娘，你就帮忙烧一大锅水，待会有用。”

“好呢！”辛氏喜滋滋的往灶间走去，一想到明天这些东西就能够换成银钱走路都带风。

阮落雪这边将葱姜水过滤起来，另外一边的顾青山父子也已经完成了他们的任务，正殷切地站在一旁，目不转睛的看着阮落雪，等待着她下一步的指示。

借着衣袖的遮挡，阮落雪从空间里拿出提前已经用对窝研磨好的胡椒粉。

考虑到今天晚上用的是湿粉，水量比较足，所以葱姜水她直接用的是原液。

将生粉，胡椒粉，葱姜水，盐倒进去之后，阮落雪想了想又拿了五枚鸡蛋将蛋清全部倒进去，让顾青山继续顺时针搅拌。

等到鱼泥呈粘稠状时，辛氏那边也招呼水已经烧开了，阮落雪一脸懵的抬头。

“这么快就烧开了！”

一看到阮落雪这个表情，

辛氏就知道自己好心办坏事了，“难道水不需要烧开？”

阮落雪点点头，“制作鱼丸用温水就行了，冷水的话容易散，开水容易受热不均匀！”

“哦哦，我懂了，我懂了，我还以为你要开水呢，我放了好几块大柴进去，我立马把它退出来，把开水舀出去！”

辛氏动作很麻利，等到阮落雪提着一桶鱼泥进入厨房时，她已经将开水换成了温水

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