第134章 杀猪分肉(求追读，求好评）

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签完合同，拿到钱，林正军把荆条筐往房间里一锁。

林秉德安排两名基干民兵看守，开玩笑，几万块呢，财帛动人心啊，林秉德自己都想抢了，必须小心。

然后就林正军打道回府，杀猪！

杀猪这玩意很奇怪，跟数钱一样，会有一种奇异的满足感！

因为前段时间做麻糖，林正军院里早就架好了几口大锅，都烧着热水，林铁锤这些小孩乐颠颠的往灶膛里添柴。

让林正军意外的是，贺凤英的两个孩子魏书玉魏书磊也在。

听说，前几天魏书林和狱中的贺凤英打了结婚证，俩孩子已经搬到了魏山林家住，父慈子孝，倒是传为一段美谈。

在大家嘴里，贺凤英就是《白毛女》里的喜儿，魏山林就是大春，而魏山虎就是地主恶霸黄世仁，林正军就是人民军队的领袖……

见林正军回来，俩孩子就朝着他绽放灿烂的笑容，一个叫叔，一个叫哥，各论各的。

其实林家和魏家是没血缘关系的，因此辈分叫的比较混乱。

林正军心说，魏山林应该给他们做了思想工作，让他们分清了大是大非，现在明白了，哥不是你们的仇人，而是恩人啊。

负责杀猪的主要是青年合作社成员，邹春芳带着大姑娘小媳妇列阵以待，魏双喜魏红兵等爷们正在从架子车上往下卸猪。

“嗷嗷！”

五头猪刚落地，也不知啥情况，就特娘开始瞎叫。

肥头大耳，眉清目秀，尾巴下垂，黑毛粗糙，还有不少杂毛。

这年头不仅是人瘦，猪长得也不行，后世农村养的大白猪，出栏的时候动辄三四百斤重，甚至有五百斤重的。

淮边本地黑猪，是自主培育的杂交猪种，出栏周期长，养一年也不过100来斤，能达到200斤的都很少。

一方面是饲料太差的原因，另一方面就是品种了！

嗯，得空得整点优良小猪来养。

林正军生产麻糖产生的大量废渣，其实都还有糖分和淀粉，现在都积累了几万斤了，是可以培育饲料来养猪的。

唉，这也算循环经济了。

“都让开，让开！”

魏双喜亲自上阵，先拿根麻绳往猪头上一套，再弄个口袋系在猪屁股上

。

没错，猪屎也得搜集起来，一方面，落在地上埋汰，让城里的贵客看着不舒服；

另一方面，现在一切粪便都是宝贵的农家肥啊！

这个时候的农村虽然落后，但地上是难见粪便的，李豁子之类的清早起来都喜欢去拾粪。

化肥很少，“庄稼一枝花，全靠肥当家，实际上全靠粪当家。

城里各公厕、各大单位的厕所的粪便都成了抢手货。

生产队用粪车进城拖粪，还不时带农产品送给看厕所的人或管厕所的小头头，但仍不免为抢粪打架，或几十里跑空趟，定点的厕所粪已给别人拖光了！

还有人霸占粪源，屯粪居奇，是为“粪霸！

为保护农民利益，促进农业发展，便统一印发粪票，大部分是县卫生部门主管发放，也有直接设立专门的大粪管理机构——粪站的！

自此以后，生产队凭粪票进城拖粪，各公厕、各大单位厕所管理人必须按月上交一定数量的粪票，城乡违者皆处理。这一招真灵，抢粪、跑空、索贿、行贿的现象不见了！

扯远了，说回猪！

地上搁一个小木床，四个壮汉吆喝：“抬起来！抬起来！

“一，二，三，走你！

猪被抬起，按到木床上，四人已经不够了，六个棒小伙子死死压着。

“嗷嗷嗷嗷嗷！

这会知道啥情况了，猪叫得愈发激烈，拼命挣扎，屁股后的口袋噗噗噗，掉的全是屎。

“……

唐晓芙转过头不忍看，眼圈红红的：“太残忍了，你瞧瞧它，叫得跟杀猪似的。

林红梅抱着孩子，笑道：“等下吃不吃？

唐晓芙嫣然笑道：“它都死了，我得用我的五脏庙超度它！

“盆拿来！

魏双喜一声断喝之下，林红英颠颠地拎过脸盆。

治保主任赵中凯同志杀过猪，持刀而立，气度森严，宛若武道宗师，洋溢着淡淡的杀气，对准猪脖子，白刀子进红刀子出。

“哗！

血流如注，流入脸盆中。

“嚯！这猪红真多！

“我这盆快满了！快接上！快接上！

猪红流了足足两盆，黑猪猛地挣扎几下，越

挣扎越没力气很快没了气息。

婆娘们已经烧好水一瓢瓢滚烫的热水浇到猪身上随即开始刮毛。

死猪不怕开水烫一大坨肉泡在白气氤氲中稳如泰山。

褪好毛又把肥猪抬到躺在小木床上仰面朝天慈眉善目死得很是安详。

先割猪头后斩四肢杀猪刀从腚眼儿往上一划拉。

刷！

干净利落开膛破肚。

赵中凯开始分割猪肉技法娴熟颇有点庖丁解牛的意思了！

血淋淋热腾腾的内脏、肉块掏了出来。

下水先去女人拿走了猪肠在草木灰里揉几遍崽用清水洗如此反复又加大粒子盐用手搓再洗一盆猪血摆在旁边这是要灌血肠。

那边起锅烧水腰条肉和棒骨垫底加佐料烀老汤。

婆娘们开始切酸菜用来炖杀猪菜！

淮边县这边的酸菜和云贵那边的差不多用萝卜缨子泡在粘稠的米汤或者面水加老酸汤发酵出来的夏秋季节温度高两天就能发酵出来非常酸爽可口。

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