78. 芭蕉花炒菜
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三人又收拾了一会儿,才将路上的杂草收拾干净,那丛芭蕉也显露出来,露出青葱苍翠的面貌。
约莫是这处的芭蕉生的多,芭蕉旁边的一大圈都没有什么杂草,且这丛芭蕉也长得极为高大。
好几株芭蕉上挂着好几个球状的芭蕉花,可芭蕉树长得有些高,几人够不到。
许慧直接用柴刀把面前一株挂着芭蕉花球的芭蕉树给砍倒,这芭蕉树粗壮,需得多砍几刀才能砍倒。
芭蕉树刚倒下,董繁枝就欢欢喜喜地跑过去掰芭蕉花。
“娘,嫂嫂,你们看,这个芭蕉花真好看。”
比手掌大的芭蕉花赫然就出现在岑嫣的眼前,她好奇地打量了一会儿。
董繁枝直接就在她面前将芭蕉花给剥开,每剥开一层,一排排条状的黄色芭蕉花就露出本来面貌。
董繁枝剥了几根芭蕉花递给岑嫣,她接过芭蕉花仔细闻了闻,发现芭蕉花的味道很特别,有一股子清香。
“这似乎可以拿去煲汤吧?”岑嫣询问。
她从前似乎听说过香蕉就是由芭蕉驯化而来,既然香蕉能吃,那么这芭蕉自然也能吃。
“嗯,不仅芭蕉花能吃,就连这芭蕉树内部的白色芯杆也能吃。待会儿咱们晚上就拿这芭蕉花炒菜,只需要焯过一遍水,便可拿去下锅炒。”
“如此正好,咱们今日又添新菜。”
三人欢欢喜喜地将芭蕉劈成两部分,芭蕉树和叶子分开,方便拖行回家。
许慧撸起袖子就开始拖芭蕉树,拖行出一段路之后,她才拿了些厚实的麻叶垫到肩膀上,直接扛起芭蕉树。
这样做是为了防止芭蕉树上头的汁水渗到衣服上,芭蕉汁液一旦沾了衣裳,可就洗不掉那些污渍,形成一大块斑点。
虽然都是农人家,没那么多讲究,但平日里若是穿着一件脏污的衣裳出门也不太好看。
岑嫣在后头抱着一大把绿而宽大的芭蕉叶望着许慧远去的背影。
“你俩也小心些,可别沾到芭蕉汁,到时候可洗不掉。”
许慧叮嘱的声音从不远处传来。
“知道啦!我们会小心的。”
应声之后,岑嫣才用葛根藤将面前的芭蕉叶捆好,她先是让董繁枝拿着芭蕉花和一小把芭蕉叶走在前头,自己则跟在后头扛着捆好的芭蕉叶,另一边手提着刀。
她们今日带的东西并不算重,只是有些麻烦罢了。
刚回到家,董繁枝就迫不及待地将芭蕉花给剥开,剥出来的芭蕉花直接就放在筲箕里。
岑嫣在旁边吃着洗过的金橘,细细品味金橘橘皮的清香。
金橘的芯虽是甜滋滋的,但金橘的橘皮才是金橘的精华所在,带着一股子清淡的桔柚香气,很好闻也很好吃。
没过多久,天色渐渐黯淡下来,晚饭也就开始做了。
今夜做的菜是炒白菜、西红柿酸汤和腊肉炒芭蕉花,她们不过是三个女子,食量并不算大,今夜有肉有汤,已经算是极为丰盛的菜肴了。
岑嫣看着丝丝缕缕闪着油光的芭蕉花,夹了一筷子到碗里品尝,发现这东西竟然异常地柔软丝滑,竟然跟新鲜的黄花味道类似,吃起来极为可口,就连配着一起炒的腊肉都格外香些。
她今日吃完一碗饭,忍不住又去添了一碗。
许慧和董繁枝也不甘落后,今日的食量都比前几日大些。
知道这东西好吃,岑嫣便道:“等到爹他们回来了,咱们也拿这芭蕉花做菜给她们尝尝。”
眼见着桌上的炒芭蕉花的碟子已经见了底,许慧点头。
“嗯,那处的芭蕉还有好些,咱们留几株,到时他们回来了,咱们再砍回来,到时就给他们做。”
接下来的好几日都下着雨,岑嫣几人都不好出门,连带着家中的茶籽也不好拿去打茶油。
等到第四日的时候,天气才开始放晴,空气也暖和许多。
岑嫣便跟许慧带着茶籽去吴文兰家打茶油,制作茶油的过程极其繁琐,先是用木碓将手指大小的黑色茶籽敲碎。
足足用木碓捶了大半个时辰,茶籽才被捶成粉末。
除去在木碓旁边不断地用草把将茶籽扫进去麻烦一点外,其实踩着木碓上下捶并不费多少体力。
锤成粉末的茶籽粉还需要拿到蒸锅上头蒸,蒸过的茶籽粉才能出更多的油。
吴家的炉灶里早就提前生好火,茶籽粉才舂好,便直接放到甑子内去蒸。
许慧有些不好意思,今日不仅借用人家的东西,还耗费别人家的柴禾,到时候还得送些东西给吴家回礼才好。
“嫣娘,咱们都有好几日没见了,这几日你在家干啥呀?”
吴文兰抱着一大把稻草走进榨油屋,这是待会儿榨油要用上的稻草。
榨油时,直接将那些茶籽粉包好,放到专门榨油的工具里不断敲,最后就能通过敲击挤压而将中间的茶籽给压出来。
“也没干啥,就跟着娘干活儿,空闲时看些书。”
“这几日下雨,我可无聊了,也不方便出门,我在家都快待发霉了。今日还说也吃过午饭就去找你的,没想到你竟过来了。”
“我倒是想约你一起去山上捡东西,可这几日哪里方便,山里估计都潮湿得很。我看河里的水都有些浑浊,若是咱们去山上,说不准还会遇上什么。”
吴文兰听了她这话,没好气地道:“呸呸呸,你可别说这些不吉利的话,我还说叫上你一起去山上捡东西呢。前几日下雨,再加上今日的太阳,明日估计就会长蘑菇了,咱们去山上捡回来晒干,等到冬日再拿出来煲汤倒是正好。”
岑嫣闻言,眼睛微闪:“你说的倒是,下雨就容易长蘑菇,松树林子格外容易长蘑菇,到时候我还可以砍些虫光回来点火哩。”
“那行,咱们今日就约好,明后几日若是天气好,咱们就去山上采蘑菇。”
两人在这边说着话,许慧就在那头听两人说话,她道:“这秋日里的东西确实多,我都想跟着你们俩一起去山上采东西,但家里事情太多,根本就抽不开身。”
别的不说,自从家里开始养猪,一日至少要喂家里几头猪三顿猪食,现在家里又没什么人。
董繁枝年纪小,让帮着喂一次两次还使得,但她年纪小,这么多猪恐怕照管不过来。
更别提家里会出现其他问题,她一个年岁小的孩子该如何应对,许慧总是不放心她一个人在家。
“娘,您就只管在家,我到时候多采些东西回来,给咱们家多攒些过冬的东西。”
“行,到时候你再带上枝娘,让她也给你提些东西。”
“嗯。”
说话间,几人已经用稻草已经包好好几个油渣饼,包好的油渣饼直接放到榨油的石槽间,待到所有的茶籽粉都包好之后,便直接开始用木棒敲击。
聂红英直接拿着木盆到下头去接油,起初那些油出来的并不算多,敲击许久之后,那些油才逐渐增多,似泉水般越变越大,汨汨地往下
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