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《大唐食客升职记》

15.红豆沙麻薯

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话语方歇,高夫人缓缓起身,理鬓正衣,微扬螓首,向秋塘略一点头,后续琐事,皆悉数交付。

随后,携莫婤柔夷,唤上正抱着小儿轻哄的莫母,穿过落地棂花罩,掀起金丝银络珠帘,步入内室。

留下一室静谧,和趴在地上惶惶不安的奶娘们。

内室幽静,帷幔低垂,高夫人斜倚于罗汉床畔,半卧的身姿上,搭了一桑蚕丝被,上面绣着山隐鹿鸣图。

脚踏旁,莫婤燃了香凝熏笼,香附子、艾叶细袅,悠悠弥散室内。

见莫母欲将襁褓轻置于床榻之际,高夫人螓首轻摇,唯恐辗转反侧之际,再不慎累及稚子。

于是,她吩咐忆梅,铺了胡床安置小儿。

莫婤方凝眉思索,筹谋如何说服现今视小公子如眼珠子的高夫人,让其独卧一床,见此情景,轻舒了一口气。

毕竟,在现代,此类案件频发。

刚生产完的母亲,因体力不支,在喂奶时无意识睡着了,涨大的玉房直接将婴儿憋死了。

见跪坐在蒲团上,守着不让小公子滚下来的袖莲,莫婤又想起了婴儿床。

不过,此等物件,独靠她自己是做不出的,她欲画好样子后,再告知高夫人。

重帷之下,高夫人面显倦容,莫氏母女二人轻换眼神,悄然敛步退出。

仅余忆梅玉袖莲二人,静默守护于侧,侍奉夫人与小公子安然入梦。

惦念夫人方才遭受惊吓,莫母决意为其研煮一剂琥珀安神汤。

遂嘱赵妈妈,找琥珀、荆芥、泽兰、当归、赤芍、肉桂等药材后,母女二人等在小厨房。

莫婤扫视小厨房内,诸般物华错落有致,当目光触及泡着的红豆时,思绪翩跹间,忽而想到甜食。

甜食中的糖分能够促使大脑释放血清素和多巴胺,让人感到放松和快乐。

“倪娘子,这红豆泡了多久了。”莫婤噔噔跑过去,拉着一妇人问道。

这倪娘子,瓜子脸,抹额包起碎发,余下由银簪盘起,未施粉黛,却点了唇,耳上还坠了对银珠耳珰,瞧着很是讲究。

“莫小娘子,泡了一夜了,原是要做红豆花糕的,你想用只管拿了去。”倪娘子知她此时问,定是用得上,忙回道。

莫婤听后眼睛一亮,她要做道新奇的甜食,红豆沙馅的麻薯。

同倪娘子道谢后,抬起木盆,过滤剩下红豆后,倒入铁锅中。加水,大火煮沸后,转至小火,直至红豆完全软化。

过井水,冲掉红豆皮的涩味后,用石臼捣烂,成泥状。

铁锅内,抹上层油,将红豆泥倒回锅中,加细砂糖,文火慢慢翻炒,直至成绵密且能抱团的红豆沙。

将糯米粉和面粉过筛,加入牛乳、汤和甜杏仁油后,和面后,再将其分成李子大小的剂子。

将剂子压扁,裹入红豆沙,再搓圆封口,放入蒸笼,大火蒸上一盏茶的功夫,直至其变得透明。

同时,又向豆腐西施付娘子,讨了一把黄豆,炒熟后,磨成粉,做成黄豆面。

蒸好的麻薯,外表晶莹,透出中间赤色的红豆沙,还洒上了一层金色的黄豆粉。

糯米奶香,裹着红豆的清甜,将远处剁肉的祝大娘又招了来。

“祝大娘,这次可不能再上手了,这更烫!”莫婤见状,急急护住麻薯。

“瞧小娘子说得,我就是帮你尝尝鲜!”祝大娘笑道,“你瞧,倪大娘也馋得紧,她泡了一宿的红豆子,给你做了嫁衣,你不送她一块?”

莫婤眼也不抬,就死死守着祝大娘:“少挑拨,一会我再做可没你的份了。”

说罢,莫婤用帕子包手,连着蒸笼端走了麻薯。

“小娘子,我说笑的,一会可别忘了我。”祝大娘在后面吼着,莫婤理也不理,回到了莫母身旁。

莫母方才备齐药材,正洗着,见莫婤已做好,忙让她趁热先给夫人送去。

莫婤捧着小蒸笼,轻手轻脚地绕过一架螺钿描金座屏,头探过云母绸花帘,见袖莲点头示意后,方提步入内。

高夫人已醒,忆梅正为其调整金银錾花抹额。

“又是何佳肴?”见莫婤端着蒸笼,高夫人悦声问道。

同时让袖莲帮忙,将其置于高脚漆木食案上

“红豆馅麻薯,这红豆可是倪娘子泡了一宿……”莫婤边讲解,边扶起高夫人,伺候其品尝。

她将麻薯在黄豆面里滚了一圈,放入高夫人漆器飞鸟盘内。

高夫人先还算矜持,夹起,轻啮一口,甘甜香浓,细腻流沙,一下便将她摄住。

咽下后,还不自觉地舔了舔唇瓣,立即又是第二口,第三口就将麻薯整个包了进去。

豆沙香甜,麻薯皮糯,还不粘牙,高夫人头也不抬地吃着,不知不觉中,半笼下肚。

许是受到奶香麻薯的诱惑,一旁胡床上的小奶娃也哼唧起来。

莫婤望他不住地动小嘴,吐泡泡。遂净手后,用指腹轻点其唇周,见其欲舔她指尖,知他定是饿了。

这时,莫母亦端着一托盘步入室内,托盘内是盛着琥珀安神汤的青瓷莲纹碗。

药味一冲,甜香瞬间被苦涩霸占,小奶娃“哇——”地吼了起来。

“看来也是个喜甜的,像夫人。”莫婤一面同高夫人调笑,一面对莫母道:“阿娘,小公子饿了!您快来教教夫人。”

听罢,莫母快步上前,搁了碗,开始指导高夫人如何给小公子喂奶。

高夫人知此事至关重要,亦全神贯注地学着。

起初还有些紧张僵硬,渐渐地放松些,又被小公子用猛劲,吸得生疼。脸色都有些发白,额间更布了一层细汗,仍一声不吭。

忍过开头,待公子吸吮顺畅后,高夫人愈发渐入佳境,得心应手起来。

一旁瞧着的莫婤,本还怕高夫人有心理阴影,见她适应的这般快,不得不再次感叹“为母则刚”啊!

“夫人若每日都这般喂,日后的通乳汤也可停了。”莫母见高夫人今日还未用药的玉房,明显松了下来,安慰道。

见还能少吃一幅药,高夫人更是坚定了自己喂养的决心。

莫婤不知她那日在高夫人心中播下的种子,起到了多大的效果,但亦十分高兴自己给夫人提供了“自行喂养”这个选择性。

思及此,为了高夫人能喂养得更顺利,莫婤还避着莫母,悄悄同她讲了喂奶后拍奶嗝的秘方。

毕竟隋朝,还没有拍奶嗝这一说法,她也难以向母亲解释,只能先瞒住。

小奶娃饱餐一顿,随即安然入睡,呼吸均匀绵长。莫婤直呼这孩子也太乖,太好带了。

饿了就哼唧两声,拉了就咕哝两声,逗急了才哇哇几声。醒时目光炯炯,也不哭闹,就盯着鲜艳的物件瞧,但大多时候都睡得香喷喷的。

连经验颇丰、见多识广的莫母,都直言小公子是

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