5. 第 5 章
《退圈后的我，靠烧大席爆红全网》小说免费阅读 ydxs8.com
宋栖月脸上带着笑，这算不算她拿到的第一个“订单”呢？
“白阿姨，您放心，我一定会尽我所能，让李叔叔的丧事办得体面又庄重。”宋栖月郑重地承诺道。
白恩慈看着宋栖月，眼里都是赞赏和喜爱，她一直想要个女儿，谁知道跟老李头成亲那么多年一直膝下无子，这下子人也没了，还不知道以后咋过。
她点了点头，脸上露出了一丝感激的微笑：“那就麻烦你了，宋丫头。”
就是……
她上下打量了一遍宋栖月，后者疑惑道。
“白阿姨，怎么了？”
白恩慈有些忧虑的问:“我看你细胳膊细腿的，烧席可是力气活，可不是一桌一饭那么简单的事，我要不要给你找几个帮手？”
宋栖月想了想，自己现在这副身子骨确实比较柔弱，不过几十桌席还是没问题的，以防万一也没有和白恩慈客气。
“找几个乡亲给我打打下手就行。”掌勺的事情还是她自己来吧。毕竟她做饭会用灵力，别人做出来可能就失了那个味道。
白恩慈点点头，“没问题，烧席的事搞不来，洗菜还不行吗？”活那么多年，火莲村谁有些什么本事都是知道得清清楚楚的。
家家户户关系也好得很，这点小事完全不在话下。
于奶奶见状，也放心了不少。她一眼就看出来宋栖月是个能干的孩子，这次的事情交给她，应该不会有什么问题。
“那我们就这么说定了，日子是初八，栖月，你回去好好准备一下，需要什么材料或者人手，尽管跟我说，我会帮你安排的。”于奶奶说道。
于奶奶和白恩慈关系很好，真要说就像是母女，每一次老李头的丧事都是她帮忙张罗办的，不过这一次有宋栖月帮忙，这个席还是有点让人期待的。
刚才吃到的饭菜，味道现在都还在口里回味着，她已经多少年没吃到这么好吃的饭菜了。
让她都想再多活几百年了。
宋栖月点了点头，这相当于她开店前的第一仗，对她来说意义重大，她必须全力以赴。她站起身，向白恩慈告别：“那我先回去了，白阿姨，您多保重，我明天再来看望您。”
于奶奶和着宋栖月一起离开，白恩慈点了点头，目送着宋栖月和于奶奶离开。她看着桌上的碗筷，心中涌起一股暖流，多少年没吃到这么好吃的饭菜了。
又看了眼屋子里的棺材，没忍住瞪了一眼，“死了那么多次，总算是死着了一回，可惜你吃不上这么好的饭菜了。”
宋栖月和于奶奶走在回家的路上，夜风轻拂，带来一丝丝凉意。宋栖月的心中却充满了期待。没钱怎么了？她还那么年轻，重头再来罢了。
“于奶奶，天色不早了，我送您回去吧。”宋栖月道。
于奶奶摆摆手，说：“不用不用，我自己回去就行，你忙了一天早点回去休息，老人家睡得晚，你们年轻人才是，要少熬夜。”
宋栖月拗不过，只好点了点头，但还是送了老人家一小段路，看着人进了家才按照记忆里路回家。回去路上她已经开始在心里盘算起来需要准备的食材，需要请的人手，还有丧事的流程和细节。
第二天，宋栖月早早地起床，开始收拾家里，连着睡了两晚上的带着潮湿霉味的被子，身上不免出现了红疹。
本想着昨日就把被褥洗了的，结果光是除草做饭就耽误了不少时间，只能再将就一晚，但是早上被身上的红疹痒醒，宋栖月不得不赶紧爬起来洗被褥。
可惜现在的身体真是不如上辈子，拧个被子都拧得手发抖，还是王叔挂念着自己来看人刚好帮了大忙，那拧出来的被子像是从洗衣机里拿出来的似的，不得不感叹一声王叔力气真大。
“王叔，您真是班大了，靠我自己，今晚怕是得睡草席了。”难得今天天气不错，宋栖月才准备洗被子的。
老王摆摆手，“那有什么，瞎有一把子力气，能有使处也不错。”
宋栖月感激的笑笑，把被褥晾好后就准备拟一份烧席要用到的菜单，离办席的日子还有三天，现在准备好再到镇上采办完时间也差不多。王叔也是因为这个来的，吃了人家的饭来充个劳动力兼司机。
单子好拟，因为是要烧席，用的材料还有点多，所以之前的小三轮又派上了用场。
买菜的钱不需要宋栖月出，没过一会白恩慈也来了，宋栖月把材料单给她过目，白恩慈摆摆手，大咧咧道，“我又不懂烧席，你只管自己拿主意，我只管付钱。”
宋栖月一愣，然后笑笑，把单子收起来，人家这么信任自己，自己可不能让他们失望。
火莲村人口不多，三十多户人，到时候烧席大约二十桌就够了，不过宋栖月还是为了尊重死者，而且在此之前白阿姨特意提醒了她，说火莲村村民食量都比较大，因为要干农活的缘故，所以叮嘱宋栖月多做点菜，所以最后她列了十四个菜，再加上米饭的话应该差不多了。
十四个菜分别是，清蒸鲈鱼、红烧肉、炒西兰花、煮豆腐、凉拌黄瓜、土鸡汤、山药炒时蔬、红烧排骨、白丸子、酸辣土豆丝、红烧茄子、清炒虾仁、葱爆牛肉、紫菜蛋花汤。
原本是还想加一个芦苇拼盘的，但是一来肉类比较贵，做的时间也会有点长，所以宋栖月就去掉了。
而且老一辈有句话，“白事三菜不上桌，子孙福气不找来。”
三菜指的是红烧肉、煮豆腐还有白丸子，老一辈人都认为，这三个菜不上桌的话，子孙后代就会没有福气。（这句话以及菜谱相关的内容来自百度以及家乡白事席的改编，感兴趣的宝子可以自己去看看）
红烧肉在民间被叫做“大肉”，这道菜可以保佑无病无灾、长命百岁。煮豆腐是保平安的，也是祭奠已故亲人的一种方式，而白丸子是按照死者的年龄来做的，死者几岁就做多少个。
不过后面当宋栖月问到这个问题的时候，白阿姨少见的迟疑了一下，最后说了个36的数字，毕竟真要把真实年龄说出来，宋丫头的手该搓疼了。
所以最后宋栖月特意把这三道菜都加上了。哪怕烧席也要把事情做好做到位不是？
因为丧事期间要遵守丧期礼仪，各方面都不应过于奢华，但是为了表达对逝者的敬意已经招待来宾，白事席一般都要求简单，不过也是需要荤素搭配的。
肉类的话鱼首选，然后再选上一些排骨和鸡肉，烹饪方式都采用简单的清蒸和红烧就行，不过这次的席针对的应该只是火莲村的村民，那大抵口味上不会有太大的区别。
而且她列出的菜单口味有轻有重，基本能符合大部分人的口味。
素菜方面，她选了西兰花、豆腐、山药，还有其他蔬菜，汤品也准备了两个，也是一荤一素，席分早上和下午，到时候还能暖胃。
宋栖月拿着提前写好的菜单，和王叔、白阿姨一起坐上了那辆有些年头的三轮车。三轮车虽然旧，但性能还算可靠，是村里常用的交通工具
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