18. 赛神仙饭馆
三号桌坐的还是昨日那一家三口,见到江悦流,阿婆就拉住她夸赞:“你们家这饭菜,吃了好舒服哦!我原本又胸闷,又冷,昨天吃完感觉有劲儿多了,整个人都热乎的!”
“我肚子也不胀了……”小男孩扬起脸跟了一句,“老板,今天肚子不胀了,可以吃肉了吗?”
江悦流无奈笑道:“可以,不过只能吃一点哦。”
“江家丫头。”门外传来一声亲切的呼唤,循声望过去,是早上帮她说话的那位阿婆。
“阿婆,您来啦!”江悦流赶忙去扶。
“诶唷,开了个饭馆还是蛮好的。”阿婆笑呵呵地四处打量,“可惜哦阿婆牙口不好,老是牙痛,痛了这几十年了。你看,现在满口牙都是松的要掉下来了。”
江悦流庆幸今天自己不仅买了蜂蜜,还把野蜂窝也买了回来。对付这样的反复牙痛,有一道非常便宜的菜,就是野蜂窝炖豆腐。
做法也很简单,只需要把手掌大小的野蜂窝,和一斤豆腐冷水下锅煮开,开锅后再炖二十分钟,什么调料都不需要放。
给阿婆端上去的时候,江悦流特意把蜂窝夹了出来,只留下一碗豆腐汤:“阿婆啊,这碗豆腐汤,您可得吃到一滴不剩!”
阿婆哈哈笑,轻拍了拍她的背:“你个坏丫头,阿婆喝完这个,哪还吃得下别的饭哦。”
江悦流作耍赖状:“反正您必须信我,把这碗豆腐汤喝光,而且呀,您明天还要来喝,后天也要来喝,什么时候我说可以不喝了,您才能停。”
阿婆眸光一动,领会到了什么,满口答应道:“好,听你的,阿婆天天来喝。”
考虑到她牙口不好,年纪也大了,江悦流决定做个肉末蒸蛋。
嗯,做两份吧,小孩子也适合吃。
三只鸡蛋打散,加入一小撮盐,再倒入一碗温水,搅拌均匀。拿笊篱把蛋液过一遍筛,碗口倒扣一个盘子,放到锅里蒸一刻钟。
与此同时,猪肉切成肉末,热油炒至变色,加入酱油、盐和葱花,再勾个欠,就可以盛出来了。
竹影用抹布垫着,把热锅里的蒸蛋端出来,浇上肉末,给阿婆和小男孩分别送了过去。
小男孩终于不用眼巴巴看别人吃肉了。
瑞雪和云生一起趴在柜台上,支着胳膊肘,打量着店里的食客。有男有女,有老有少,各有各的性情,各有各的小毛病。
她只能看出高矮胖瘦,贫富贵贱。可江姑娘打眼一看,就能把人的性情还有身体情况看透八九分,真像神仙一样厉害。
瑞雪试着猜测外形和身体健康的关联,比如五号桌,瑞雪的猜测就是——脸红的男人也许脾气都不太好,低眉耷眼的心情都不太好。
赵方那边迎进来一对主仆,坐到了六号桌。瑞雪眼神扫过去,立马站直了身体,这不是前两天踏青遇到的那位李姑娘吗?
她这回笑意盈盈的,皮肤光洁弹润,面若桃花,光彩动人。
江悦流发现是她,也很惊讶:“阿兰,你怎么来了?”
李幽兰拉着江悦流的手,把她拽到自己身边的位子上坐下,丫鬟立马双手奉上一个小木匣子,摆在江悦流面前。
“与你打的赌,我输了,这些是赔你的注。”李幽兰眨了眨眼睛。
她“不信”江悦流说的,桃花喝了要拉肚子,亲自试了试,也没敢多放,就放了半片花瓣,还是拉了一天。
身心都通畅了。
江悦流打开匣子,里面是一支珍珠簪子,并一对珍珠耳环。
李幽兰轻轻叹了口气:“我见你头上没什么钗环,太素净了。你小时候那么爱美,这个礼物应该还满意吧?”
她与江悦流上次分别后,就一直在暗里打听江家父母之事,才终于知道江悦流遭遇了多大的变故。一夕之间,家破人亡,该多惨痛啊。
她想来想去,觉得自己该要做些什么。
“阿流,你来我家住几日吧,我们好好说说话。”李幽兰抱着她的胳膊晃了晃。
江悦流婉言拒绝:“饭馆刚开,好多事情还忙不过来呢,就先不去了。等后面打理顺了,我再去找你玩。”
李幽兰:“好吧,那明日我来接你,在我家一起吃个饭吧,我爹娘都很惦记你的。”
江悦流只好点头。
李幽兰满意一笑,也不多留,似乎来这一趟只是为了让她答应明日的邀约。
上门做客怎么也不该空手,而江悦流自己又没钱,她的花销都是瑞雪拿着褚大人的钱付的。想来想去,还是发挥自己的擅长,做些糕点带过去吧。
清明去采的松花粉还没用,江悦流将其倒进盆里,又以蜂蜜调和,打算做松花糕。
松花粉偏温性,不宜多吃,容易上火。所以用偏凉性的蜂蜜加以调和,既能阴阳平衡,又能丰富口味。
做法很简单,两者调和到比较粘稠的状态后,平铺到容器里,等待晾干即可。
糕点类的容易不消化,江悦流还为此加了些鸡内金粉。
除去松花糕,江悦流还打算做一坛宝塔泡菜。
宝塔菜就是现代常说的螺丝菜,白白胖胖,形似螺丝壳,有活血散瘀,祛风利湿之效,做泡菜吃口感脆嫩,很是爽口。她这里的宝塔菜是王之南送的,足有十多斤。
对于一些有风湿性关节炎、咳嗽哮喘、支气管炎,或者牙龈咽喉肿痛的人来说,宝塔泡菜很是对症。
巳时刚过,李家的马车就停到了饭馆外面。
竹影左手提着食盒,里面装着松花糕;右手抱着陶罐,里面泡着宝塔菜;眼睛看着江悦流,时时刻刻警惕着。
江悦流还特意戴上了李幽兰送的簪子与耳坠,李幽兰夸好看,她就可以夸是她会挑。
只是李幽兰看向她的笑容着实有些不对劲。
李家在洛青县的东北方,有足足三进的大院子,江悦流跟着李幽兰一路走一路看,曲水廊亭,花林幽径,是她上辈子只能买门票去看的地方,却是李幽兰口里“小门小院”的家。
李家父母很和善,见了她嘘寒问暖,关怀备至。江悦流乖巧应答着,又把自己做的松花糕与宝塔泡菜呈上来:“松树常青,祝伯父伯母延年益寿;宝塔庇佑
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