第88章 降维打击
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第88章降维打击
薙切爱丽丝,站起身。
将手中的那本“棍勇复仇记”的漫画书抛到一旁,望着绘里奈的目光是有些莫名其妙。
“你怎么擅自就闯进我的别墅,而且居然还看……还看这种漫画书。”
此刻,绘里奈俏脸红得快要烧着了,又羞又怒道。
“漫画书?”
“这不是你的吗?”
“难道说怕被我知道你原来喜欢这些东西,才会每次都这么遮遮掩掩的?”
爱丽丝先是一愣,随即便明白了什么,不由嘿嘿笑道。
“胡说!”
“我怎么可能喜欢这种东西?”
“那……那都是绯沙子,对,都是她不小心落在我这里的。”
被她看得浑身不自在的绘里奈,随即只能狡辩回道。
“绯沙子的?”
爱丽丝,轻笑着点点头:“明白,我都明白。”
见得她这般模样,绘里奈心里是恨得牙痒痒,最后实在太受不了她,只能迅速将漫画书收置起来。
接着,她气鼓鼓坐在沙发上,与爱丽丝的距离像是隔了一条“银河”那么远,相当别扭。
……
气氛略些压抑。
两人四目相对,爱丽丝先是有些不自然的将眼神离开。
“说说吧,这次来找我又是想要干什么?”最后,还是绘里奈主动开口,打破这种尴尬的氛围。
“喏。”
“做了些龙吟草莓。”
“想着让伱帮忙品尝,看看有什么地方需要改进的?”
说完,爱丽丝将桌上的精美盒子打开,一颗颗精致的草莓,便这样暴露在绘里奈眼前。
“你还真做了龙吟草莓?”
看着那些草莓,薙切绘里奈顿觉一阵无语。
心里暗想到这位爱丽丝果然跟以前一模一样,总是喜欢在一些小事上较真。
起初,她想要开口拒绝的,因为对于爱丽丝所做的分子料理,她现在真是兴致全无!
但一方面,她是真怕了爱丽丝那种死缠烂打的性格,另一方面也好奇在这些年的时间里,她究竟是进步了多少?
于是再三思索后,她还是拿起小勺子敲碎一颗草莓,再淋着一勺草莓果酱后便细细品尝了起来。
……
龙吟草莓。
最早是来自霓虹国一家WGO三星级餐厅。
这道菜品的制作过程,最厉害之处就在于是从-196℃到99℃的温度烹饪,从低温到高温,再从高温到低温。
同时,草莓的逼真外表,现场敲碎,冰火两重天……
这些独特的地方,都足以说明着这道龙吟草莓料理,虽然是从真草莓到假草莓,在经过几十道工序后,兜兜转转仿佛又回到了原点。
但不得不说,这确实是一道极具创意的分子料理。
刚入口,拥有神之舌的薙切绘里奈,只觉甜甜蜜蜜的。
将近300的温度差,让整颗龙吟草莓有着特别奇妙的口感。
冷热、脆软、甜酸等等不同感觉,却都能在同一时间在嘴中不断回荡,各种美妙的鲜和甜,哪怕是在咽下之后仍能令人回味无穷!
“怎么样?”
“这样的料理,你的评价是什么?”
见着终于吃上一口的绘里奈,这边爱丽丝是既焦急又期待的问道。
“嗯!”
“还算可以。”
“味觉变化很丰富,但也谈不上有多惊艳!”
睁开眼睛,细细回味一番后的薙切绘里奈,如实回道。
……
“爱丽丝。”
“料理,无非就是在食材的基础上。”
“选择合适的加工烹饪方法,再搭配着合适的佐料,进行合适的摆盘,在合适的环境里享用。”
“因此,对于你的分子料理,我虽谈不上有多喜欢,但在内心里其实也并没有太多鄙夷。”
“至少这种利用理论知识和高精准仪器来做料理的方式,要比平民料理好很多!”
“然而,你的料理,却往往有很多致命性的问题!”
“虽说分子料理,对于食材什么的,可能不会有太大讲究。”
“但你明显做得太过了,就说说这道龙吟草莓料理,你是打成浆糊又超低温冻了起来。”
“这种做法,会让食材本身的独特成分、口感风味破坏得十分彻底。”
“虽然最后又是做成了草莓的原本样子,但那也只是样子而已,草莓本身的口感、新鲜度已经不复存在了!”
“换句话讲吧,你很多做法都是脱了裤子在放屁,一点实用性都没
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