35.炙烤海盐芝士白巧克力慕斯

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“什么嘛，吓我一跳，可能是前两位选手的甜品真的不太行吧。”

“终于有个正常分数了！”

“看来评委们评分也没有那么恐怖。”

观众席和场上一样对已经出炉的三个分数展开火热讨论。

“如果能有更高的分数，整个场面就会热闹起来。”前排的老食客抬头，“我听说后面还有几位实力不俗的选手。”

“这个比赛真是让人捉摸不透，说不定会有惊喜呢？”老食客的伙伴若有所思，嘴角勾起一抹微笑。

偌大的舞台上方，悬挂着一块巨大的LED屏幕，璀璨的灯球环绕闪烁，吸引着所有人的目光。

屏幕上，A组的成绩只有一个2.67分。而B组则已有两个分数，7.76高居第一，紧随其后的是3.33分。

由于A、B组各有两个晋级名额，场上的气氛促使一些心急的A组选手已经端着作品迈步而上，脸上写满期待。

最终得分——

“5.67！”

“6.33！”

“3.17！”

得到评分的选手越来越多，屏幕上的分数逐渐变得焦灼，晋级名额也愈加明朗。

观众席中，不时传来窃窃私语，空气中弥漫着期待与紧迫感。

就在此时，舞台上再次传来一声响亮的宣布：

“9.17！”

全场瞬间沸腾，观众们的欢呼声如潮水般涌动，激动的气氛几乎要炸裂。

目前最高分出现！

在此之前，还没有人能突破9分的关卡！

然而，当这名选手看到自己斩获的9.17分时，脸上却浮现出不太满意的神情，遗憾心中对完美的追求未能达成。

观众席上的老食客忍不住感叹：“这位可是在法国蓝带厨艺学院深造过的，曾被《Le Chef》杂志评选为‘年度最佳甜品师’。看这样子，冠军非他莫属了，真是毫无悬念。”

他的伙伴轻轻摸着胡须，微微一笑，眼中闪烁着狡黠的光芒：“不如我们来打个赌……”

A组的最高分一跃来到了9.17。

目前A组其他两人皆已经过评分。

9.17的最高分等于提前锁定了晋级名额。

A组剩下的人顿时压力倍增，她们的目光不约而同聚焦在A组唯一剩余的选手——藤原理香身上。

“该我们了，阿岚。”

藤原理香沉声道。

“嗯，上吧！”

阿岚应声，端起餐盘，拿上喷枪。

在炫目的灯光和众人的注视下，藤原理香和阿岚走上了评审台

掀开盖子，清新的海盐芝士白巧克力慕斯在盘子上静静地伫立，上层是诱人的生乳酪和芝士，表面光滑而细腻，仿佛能感受到它的绵密与丝滑，令人忍不住想要品尝。

洁白的乳酪芝士上，调过色的浅蓝色海盐晶体勾勒出海浪与浪花的形状，蜿蜒着与一层细碎的金黄饼干碎相连，宛如晶莹剔透的海岸与温暖的沙滩。

这道甜品整体就像一片黄金海岸，顶层还点缀着用白巧克力制作的贝壳和海螺，美丽得令人窒息。

下层则是淡黄色的白巧克力慕斯，透过精致的切面，可以看到慕斯夹层中的戚风饼干与饼干颗粒。

评委们正要品尝。

“请等一下！”藤原理香出声阻止。

藤原理香拿出喷枪，再次检查火焰的温度，确保一切都在她的掌控之中。

随着喷枪的开关被按下，火舌迅速吞没了上层的乳酪芝士。

瞬间，乳酪开始微微融化，散发出诱人的香气。

洁白的表层逐渐泛出金黄的焦色，随后向下滑淌，宛如海水涌出悬崖边缘，向下奔腾。

温暖的气流将海盐的清新与巧克力的香浓交融在一起，空气中弥漫着令人陶醉的香气。

须臾间，慕斯化为一种全新的视觉、嗅觉与味觉体验。

“炙烤海盐芝士白巧克力慕斯，请用。”

藤原理香自信地说道，她将喷枪收回，静候在一边，等待着评委们品尝这一美味。

中村大师意味深长地看了一眼藤原理香。

三位评委拿起餐具，开始品尝。

柔软细腻的生乳酪，轻盈且奶香浓郁，乳酪的微酸与海盐的咸味形成了绝妙的平衡。紧接着是焗烤

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