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《山野记事》

64. 冷油果

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见吴寒蝉的模样,董承志忙问:“可是要找什么?”

吴寒蝉回过神,忙询问:“伯年大哥和仲清大哥又去山上了吗?”

他还以为这次过来能遇上董家兄弟俩呢,没想到却没见着人,心里也有些失望。

“是啊,他们还要一会儿才回来吃午饭哩。”董承志露出一个和熙的笑。

“好吧。”

原本他还想过来找董伯年两兄弟聊天,前些日子,他偶尔能碰上两人在家,两人跟他说起山外的事情,让他听的流连忘返,今日好不容易找到机会往这边跑,没想到这两人又去山上了。

吴竹蝉则频繁往岑嫣的那边看,董承志和许慧见她这模样,以为她是想吃猕猴桃,忙问:“可是想吃果子?你嫂嫂拿了些猕猴桃做果酱,也不知道味道如何。”

许慧边说边拿个小竹篮往楼上走,准备去楼上装些猕猴桃下来,吴竹蝉只淡淡地思索了一会儿,随后往岑嫣所在的灶台旁边走,果然看到猕猴桃的果肉正放在锅里熬着呢。

黄绿色的果肉正在锅中冒着白泡,她心生好奇,猕猴桃这般做——果酱,真的好吃吗?

就在这时,岑嫣见火候差不多了,往锅里加了一些蜂蜜,随后继续搅拌。

她察觉到吴竹蝉走过来的身影,抬头看她,微微勾起唇角,笑道:“这果酱很快就能出锅了,待会儿给你尝尝。”

原本这只是正常的邀请,哪知道吴竹蝉却有些不好意思,她刚才站在这里只是好奇猕猴桃能做果酱的事情,毕竟山里人可是从来没听说过果酱之类的东西,所以才想过来看看。

但她过来看之后就被岑嫣理解成了大馋丫头,当然,这些都是吴竹蝉的臆想。

但到别人家去,还乱吃别人家做的吃食,这种行为也有些不太礼貌,何况是加了糖的稀罕物?这些事情她在家都不知道被教育过多少次了,所以她并不敢应下。

“不了,我只是看看就好。”吴竹蝉面色涨红,连连摆手。

岑嫣笑:“不过是拿山里的果子来做的,并不值当什么,你就等着尝尝吧,反正我这果酱也熬的多,没事的。”

这时,许慧也提着一小篮的猕猴桃下楼,她一下楼就招呼着吴竹蝉吃猕猴桃。吴竹蝉起初是拒绝的,奈何许慧太热情,直接把毛茸茸的猕猴桃塞她手里,等她反应过来之后,许慧已经走远了。她想拿过去还了,却怎么也迈不开腿。

岑嫣一边熬果酱,一边偷偷地观察眼前的这个小姑娘,她忙笑:“给你你就拿着吧?若是有什么不好意思,回头你带着我一起去山上摘果子,到时候咱们约上文兰一起。”

她知道眼前这个小姑娘有些拘谨,想当初她刚到舅舅家时,也是这般拘谨,根本不敢多说什么,生怕自己又犯了什么错会惹人不高兴,根本不敢乱动。如今见这孩子,她就想起当初的自己来,心中不免多了几分怜惜。

听到去山上,吴竹蝉打量了面前的漂亮嫂嫂一眼,笑道:“好,正好这段日子家里没啥事,都闲下来,咱们随时都能一起去山上摘果子。”

她的汉话并不流利,说起了也有些不好意思。

但岑嫣似乎浑然不觉,认真地听着她的话,等她说完才道:“嗯,那咱们回头就一起去上山去。不过明日可不行,我得在家做糕点。”

“明日?”吴竹蝉惊诧,明日中秋节可是一个好日子。

她正预备着说,就被吴寒蝉抢过话头:“嫣娘嫂嫂,明日中秋节,正适合出门耍哩。”

岑嫣闻言,眼睛亮了亮,往吴寒蝉坐着的地方看过去:“这话怎么说?你们这里可是有什么特别的过节方式么?”

她还年少时,家中过中秋节还会特地上街去看街上中秋办的焰火表演,去专门举办歌舞的教坊司听曲,有些戏班唱的戏也不错...她还会吃一些中秋节才会推出的酥饼。她父母总觉得那些酥饼甜腻了,她当时却觉得那些酥饼的味道格外好吃,在她记忆中生根发芽,让她恋恋不忘。就连此时,她都还对那种酥饼的味道记忆犹新......

很快,她的回忆就被吴寒蝉的话语声给打断。

“我们这里的中秋节要吃冷油果,到了夜里还要去别人家偷月亮菜,砸南瓜,可好玩了!”

吴寒蝉说的这些事情有些新奇,在场的几人听都没听过,就连在外面守着稻谷的董繁枝也跟着凑到门口来听。

“冷油果是什么啊?好吃么?”

吴寒蝉这时候却讷讷地说不出话来,他每次只知道吃,还不知道如何做出来的,只道:“就是用油炸出来的......”

随后他又用求助般的眼神看向吴竹蝉的方向,他知道姐姐一定会做这些果子。姐姐喜欢琢磨这些吃食,也不跟他出去耍,只待在家里帮娘亲打下手做果子。

看到弟弟的眼神,吴竹蝉掩嘴偷笑,缓缓将冷油果的做法给说了。

“就是用糯米和面,然后将和好的面放上一一会儿醒发,之后再搓成一个个小小的丸子。对了,这糯米做的丸子里也可以加些蒸熟的南瓜。之后咱们就可以放入冷油里面开始烧火炸,放入锅中的果子被油炸得膨胀了,就把果子捞出控油,放凉一会儿再复炸......具体要炸几次就看个人的口感,一般都是炸两到三次就行。等到最后炸好,直接就能放到备好的白砂糖里裹满糖。”

这时,吴寒蝉接着道:“对对对,就是这样,冷油果可好吃了!等明日我叫我娘多做些,明日给你们送些来。”

他这模样倒是让在场的众人忍不住发笑,他虽不懂,可架不住有一个懂的姐姐。

许慧道:“这倒是不必,你们家也要自个儿过节,那糯米也不容易得。且咱们自个也要做些糕点吃,不用送来。”

农人家的粮食都是珍贵物件,糯米的产量更是少,况且这些日子吴寒蝉家因着救命之恩,已经给她们家送了不老少东西了,要得太多也不好,没得被人说是贪得无厌。

都说久负大恩反成仇,她们家也不可目光短浅,只贪图眼前的这点小利。

哪知,吴寒蝉却没能理解她的意思,只以为对方这是担忧自家的糯米不够用,他想着待会儿回家一定要去仓库里瞧瞧糯米还剩下多少,他记得今年又在稻田里收了许多糯米,那天他还去帮忙了。

双方也没有聊糯米的意思,又聊起山里人明日夜里偷月亮菜的事情。

偷月亮菜,顾名思义,就是在月光的照耀下偷月亮底下的菜,偷菜的人还会砸别人家的南瓜,这件事情是被村寨里的人允许的。

董家人不能理解,连连发出疑问。

“真偷啊?不会被打吗?”岑嫣有些害怕,从前她也在饿得不行的时候偷过菜,当时被菜园的主人追着骂。她难以想象偷菜竟然是被允许且合法的。

“这是什么习俗啊?”

“那咱们是不是也可以去偷菜?”正好家里没有多少菜呢,董繁枝如是想,她年纪不算大,所以对于从前的规则可有可无,并不觉得偷菜是什么大事,而且她也想加入偷菜队伍。

姐弟两人连忙解释他们山里偷菜的习俗和原因,大致意思就是为了让山里的男女相看,让年轻人能够出去玩。等到偷菜时,男的肯定是一起的,女的也是一起的,大家一起偷菜,这个过程既不会让人觉得尴尬,毕竟黑灯瞎火的。再加上有偷菜这一项主要人物,倒是也没啥其他太多东西可想的。

当然,偷菜的人也只是为了这种禁忌的偷

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