30.第三十章:莲藕汤
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第三十章:莲藕汤
胤礽也不知道是灵境在耍他,还是林黛玉觉得好玩频繁无规律的出入灵境,总之好几日下来,他是真的想哭了。
以前他勤勤恳恳在灵境修枝浇水,现在看着树枝长出侧芽,菜地变得缺水,也只能偷偷摸摸的进去干活。
胤礽小小年纪就体验了一把作息不规律的苦。
白天打瞌睡,晚上不敢睡,随时准备今日灵境发光发热。
林黛玉逮了好久,也没逮到人,只能放弃。
做这汤的大厨没异常,喝了好几日的汤,也觉得身体更有力,王妈妈看她脸色变好,高兴的出府上香。
薛宝钗她们更是欢喜的很,仿佛遇见天大的喜事。
林黛玉见了也没多说,只是每天都乖巧的喝下雪雁递上来的汤。
唉,喝汤而已,比喝药好许多,更何况能叫人安心高兴,就算有小小疑惑,也不用那样追究到底了。
就这样,林黛玉终于恢复正常的进出灵境时间,晚上吃完饭进入灵境。
今日灵境中有活儿等着她,湖中的莲藕熟了,虽然湖面还是有荷叶荷花,但下面的一部分莲藕已经可以采收。
院子里被小猪破坏的草莓已经又种上了,红彤彤的草莓十分诱人,但林黛玉最近有了新欢,就没摘。
樱桃是之前就种在湖边的,如今已经结了一串又一串的拇指大小的果子。
樱桃的皮很薄,稍微用力就会弄坏果皮,因此她摘洗的时候都显得十分小心。每个樱桃的颜色都有细微差别,但熟透之后对着光看,都显得晶莹剔透。
红色的果子入口微酸,回味甘甜。
与大部分果子不同,无论是果皮的薄,还是一抿就化开的果肉,都是奇特的口感。
从樱桃树走到莲藕采收的位置,林黛玉便将摘的半篮子樱桃吃的干干净净,一个一个的樱桃放进嘴里,吐出圆润的核,跟磕瓜子似的,打发时间的好吃食。
湖里的藕都长在水下,林黛玉只得脱了鞋子下去,幸而这位置湖水不深,不然她弯腰就得淹着。
湖底的泥踩起来十分柔软,摸起来很细腻,莲藕就在泥下不深的位置,稍微专心些就能摸到硬硬的触感,顺着将莲藕旁边的淤泥挖开,抱着莲藕一用力就能挖出来,再借用湖水洗干净,便是带着微黄藕皮的干净胖莲藕。
灵境中的莲藕多是两三节一根,胖胖的与她大腿一样粗,因此一根也不轻。
林黛玉是喜欢吃莲藕的,今日心情也不错,就埋头挖了好久,等直起腰的时候才发现岸边已然堆了半人高的藕堆。
有些呆滞的望着那些胖藕,林黛玉好一会儿才缓过神,回到岸上的途中折了几个莲蓬,几枝荷花,在岸边洗去身上的淤泥。
她只挑了一根藕,掰成三节放进竹篮里,莲蓬和荷花也放在里头,带着回到竹屋。
莲蓬荷花随意的插进瓷瓶里,莲藕放进木格子里,而后牵了一头牛绑上木板车,悠闲的往湖边走去。
还得是牛牛呀,力气大,性格好,真的是干活儿的好帮手。
来到湖边林黛玉先掰了一节莲藕递到牛嘴边,看它咔嚓咔嚓的咬碎,才将莲藕整齐的放在木板车上,然后牵着牛往回赶。
为了犒劳辛苦的牛,路上有什么瓜果都给它摘了一些吃。
莲藕她放了两节在院子里的大水缸里,期待它们发芽开花,剩下的都塞进木格子,等大厨做成菜。
因为在湖里弄湿了衣裳,她又换了身干净的。
桌子上莲藕做的菜已经摆上了。
大厨好像最近格外喜欢炖汤,她没点菜后也每天都有汤,今日是莲藕排骨汤,藕夹,清炒藕片,以及小点心桂花糯米藕片。
莲藕排骨汤不用说,是入秋天凉后必喝的汤,虽然灵境里不冷,可喝上一碗汤也是叫人浑身舒畅的。
灵境中的莲藕排骨汤与外头的有很大区别,藕味更重,加上大厨放了花生,让汤味更加厚重,藕块也很粉糯,吃起来面面的。
莲藕两片之间不切断,在中间加上鲜肉馅儿,裹上面粉在油中炸熟,看起来像零嘴,吃起来脆脆香香的,藕是脆藕,口感上层次很丰富。
清炒藕片也是脆藕,不过有辣椒的炝香味,清新中有辣味儿,让本就喜欢莲藕的林黛玉吃的停不下筷子。
几道菜里,桂花糯米藕片是最费时费力的。
藕要选粉藕,填进藕孔中的糯米要提前浸泡,还要准备红曲米,在莲藕下锅后加入冰糖熬煮,直到莲藕煮的软糯才能捞出切片。
颜色浓厚的糯米藕片,淋上桂花酱,不仅有藕的清甜,也会加上桂花香。
这道菜林黛玉觉得还不错,粉糯香甜,就是有糯米感觉像在吃饭,因此只是不错,而不是特别喜欢。
就这一顿,莲藕也吃的解馋了。
林黛玉在灵境内无事,便躺在竹椅上吃莲子。
莲蓬从后面撕开,轻易就能将莲子取出,原本她是慢慢剥开莲子外壳露出莲子的,吃了几颗觉得手指有些累,就用牙磕出莲子。
咔咔咔的,莲子壳微脆,找到窍门后很快就能将莲子咬出来,虽然莲芯有些苦,但她不介意,也就一起吃了。
小厨房的心肺汤也没吃多久,那个厨子就换了汤煮,林黛玉就更不放在心上。
胤礽见她恢复进出时间,终于在灵境拿着剪刀和水壶干活儿。
出了灵境,还在厨神空间将那堆莲藕做出几斤藕粉。
不知道为什么,刮着莲藕皮,切出莲藕块,又把莲藕打碎放在清水里过滤时,他总觉得很熟悉。
熟悉不熟悉无所谓,反正这藕粉做出来是给林黛玉吃的。
有了小厨房那个大厨,胤礽胆子也更大了,可以在不接触林黛玉的情况下,让她吃更多好东西。
桂花藕粉就是长期能吃的。
不比心肺汤,藕粉比起莲藕产量随少,但供林黛玉一日两三勺还是可以的,加上她也喜欢吃这种甜的,无论是早上还是下午,嘴巴想吃了,肚子饿了,都能来上一碗。
事实也如他所想那般,林黛玉确实在吃,两三日至少要吃一次。
荣国府上下都忙着做宴席,六月初贾元春封妃,虽未举行册封典礼,但荣国府却开席了。
十来日未见,薛宝钗等人见到林黛玉时,都觉得眼前一亮。
原本有些苍白的肤色变得白里透红,脸上似乎也圆润几分。
将林黛玉一切都记在心里的薛宝钗众人,更是察觉到她长高
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